+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Паста с овощами 2.0

Паста с овощами 2.0
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Самая любимая моя тема это паста! предлагаю вам немного обновленный вариант Пасты с овощами (www.edimdoma.ru/recipes/10894) www.nobilisdaily.com
Ингредиенты
1 кг красных помидоров "черри"
6 кусочков анчоуса
3 ст л каперсов
20 черных оливок (без косточек)
1 средняя луковица (мелко нарезанная)
6 зубчиков чеснока (крупно нарезанный)
пару веточек тимьяна, розмарина или оригано ( что будет доступно)
3 ст л сахара
бальзамический уксус
оливковое масло
морская соль
120 гр тертого сыра пармезана плюс дополнительные крупные кусочки для украшения
2 яйца комнатной температуры, взбитые
Паста Тальятелле
Горсть кедровых орешков (заранее обжаренных до золотавого цвета)
Свежий базилик

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Разогреть духовку до 160C. Нарезаем помидоры "черри" пополам. Глубокую посудину для выпечки хорошенько смазываем маслом и добавляем нарезанные помидоры, лук, крупно нарезанный чеснок, соль, перец и веточки зелени. Все хорошенько поливаем оливковым масло и запекаем в духовке 20-30 минут. Перемешиваем один - два раза, главное что бы помидоры не были слишком сухими, а получились немного вздутыми и мягкими.
На весь экран
Когда помидоры готовы, добавить оливки, каперсы и анчоусы, поливаем бальзамическим уксусом. На вкус соль и перцем. По необходимости добавить еще немного оливково масла. Прогреть в духовке перед подачей на стол.
На весь экран
Сварить пасту "аль денте" в посоленной воде. Воду слить и оставить несколько столовых ложек для приготовления соуса.
На весь экран
Смешать сыр пармезан с взбитыми яйцами и водой из под пасты. Посолить и Поперчить. Получившиеся соус добавить в пасту. Паста должна быть горячей, но не слишком, иначе яйца быстро свернутся.
На весь экран
Перед подачей посыпать поджаренными кедровые орешками, нарезанными листьями базилика и крупными кисочками сыра пармезан.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(41)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
svetik7r
svetik7r
10 лет назад

Спасибо большое, обязательно попробую!!!!

Надия
Надия
10 лет назад

у вас прекрасные рецепты, спасибо большое, и оооочень красивые фото)

Станислав
Станислав
10 лет назад
Надия,

Спасибо большое!!

кари
кари
10 лет назад

восторг!!!!! класс!!! так элегантно!

Станислав
Станислав
10 лет назад
кари,

Спасибо большое!)

Lyudmilae
Lyudmilae
10 лет назад

Поздравляю с рецептом дня! Творческих удач!

Розмарин
Розмарин
10 лет назад

Великолепный рецепт! Обязательно приготовлю!

Станислав
Станислав
10 лет назад
Розмарин,

Спасибо! Рецепрт очень порстой и главное не чего сложного в нём нет!

Показать еще комментарии