Средиземноморский салат с макаронами

03 апреля 2026

Время приготовления

АнастасияВАвтор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

АнастасияВАвтор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень рекомендую салат тем, кто заботится о фигуре! Несмотря на наличие майонеза (легкого!), порция салата меньше 400ккал ;-)

Слово редактора

Средиземноморский салат с макаронами — отличное сочетание свежих овощей и нежной пасты. Такое блюдо прекрасно подойдёт для летнего меню: лёгкие ингредиенты и освежающий вкус будут как нельзя кстати в жаркую погоду. Можно экспериментировать с видами пасты — например, использовать цветные макароны или фигурные формы. Вместо майонеза попробуйте заправить салат оливковым маслом с лимонным соком — так вы сделаете блюдо ещё более диетическим и подчеркнёте средиземноморский колорит.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки17г
18.89% от дневной нормы
Жиры14г
17.50% от дневной нормы
Углеводы27г
9.00% от дневной нормы
Калории297кКал
12.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Отварить макароны согласно упаковке, остудить.
Чтобы макароны не слиплись, добавьте в воду немного растительного масла и хорошо посолите. После варки промойте их холодной водой.
Шаг 2
Томаты нарезать полосками, оливки кружочками.
Для более яркого вкуса можно добавить к томатам и оливкам немного каперсов или маринованного лука.
Шаг 3
Макароны, оливки, паприку и томаты перемешать с майонезом, посолить, поперчить. Аккуратно вмешать сыр. Приятного аппетита!
При очистке перцев аккуратно удаляйте семена и белые перегородки — они могут горчить.
Шаг 4
Перцы помыть, очистить и нарезать соломкой.
Вместо майонеза можно использовать оливковое масло с добавлением бальзамического уксуса — так салат будет более диетическим и ароматным.

На заметку

Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы макароны не размякли. Если нужно приготовить заранее, отварите макароны и храните их отдельно в холодильнике до 2 дней, а остальные ингредиенты смешайте перед подачей. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на оливковое масло с лимонным соком.

Оценить510

АнастасияВ