Кукурузные оладушки

06 января 2010

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эти оладушки хороши с чем-то пикантным — с кусочком селедки, с красной икрой и сметаной, с сыровяленой ветчиной, с острыми колбасками. Сыр берите типа чеддера, и не забудьте при отваривании кукурузы положить в кастрюлю листья, снятые с початка.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кукуруза2початок
мука пшеничная1стакан
любой полутвердый сыр100г
тонко нарезанный бекон50г
яйцо2шт.
лук репчатый1головка
молоко100мл
масло растительное4ст. л.
сахарный песок0.5ч. л.
сода0.5ч. л.
разрыхлитель0.5ч. л.
соль морская0.5ч. л.

Пищевая ценность

Белки19г
21.11% от дневной нормы
Жиры35г
43.75% от дневной нормы
Углеводы52г
17.33% от дневной нормы
Калории603кКал
25.12% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Janet

friends_n

Шаги рецепта

Подготовка
Кукурузу предварительно отварить. Срезать ножом кукурузные зерна.
Шаг 1
Бекон слегка обжарить на сухой сковороде.
Шаг 2
Лук почистить, мелко порубить, добавить к бекону и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 3
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 4
Яйца взбить с молоком, сахаром и солью.
Шаг 5
Добавить натертый сыр, просеянную муку, соду, разрыхлитель, бекон с луком и кукурузу. Тщательно перемешать.
Шаг 6
Разогреть в сковороде растительное масло, выкладывать столовой ложкой тесто и жарить оладьи по 3–4 минуты с каждой стороны. Переложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.