Белый амур на гриле со сладким соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Отличный эксперимент, который гости оценили на максимальное количество баллов. Подавали с перловым ризотто Юлии Высоцкой и салатом с киви и дыней.
Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лайм2.0шт.
- сливовое вино200.0г
- масло сливочное100.0г
- сахар50.0г
- перец сладкий0.5шт.
- розмарин1.0
- соль морскаяпо вкусу
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории301кКал12.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чистим белого амура, далее натираем тушку морской солью, свежемолотым перцем, розмарином. Фаршируем дольками одного лайма. Выкладываем рыбу на фольгу, после чего поливаем соком второго лайма. Заворачиваем и готовим на гриле 30 минут. - Шаг 1
Для приготовления соуса вино выливаем в сотейник, ставим на огонь, добавляем сахар и выпариваем до половины. Затем добавляем сливочное масло, морскую соль и кусочки мелконарезанного сладкого перца. Хорошо перемешиваем для загустения соуса. - Шаг 2
При подаче рыбу поливаем сладким винным соусом.
Оценить510
0
Автор рецепта
автор рецепта«Барельеф», http://www.barelef.com.ua - интернет магазин резных сувениров и подарков.
Барельеф представляет широкий выбор резных сувениров и подарков из дерева. Отдельного внимания заслуживают резные иконы и христианские картины. Резные иконы как особый вид художественной резьбы по дереву. Барельеф, магазин резных сувениров и подарков. У нас Вы найдете подарки и сувениры на любой вкус: резные картины, настенное панно, резные православные иконы и христианские картины, подарки из дерева, украинский сувенир, подарки охотнику и рыбаку
"Возрождая старинное ремесло - создаем новые шедевры художественной резьбы!" (c)
Компания «Барельеф» открыта к сотрудничеству по изготовлению национальных украинских сувениров, сувенирной продукции, подарков из дерева, магнитов на холодильник. Изготовление индивидуального заказа и услуги 3D-сканирования. Художественная резьба по дереву высокого класса с использованием современных технологий. Возможность изготовления большого тиража в короткие сроки. Подробнее на http://barelef.com.ua/ru/contacts
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пожевали — и расслабились: психолог поделилась самым простым способом снять стресс в предпраздничное время
Учимся пить кофе с пользой: диетолог назвал 5 правил, которые важно соблюдать каждому кофеману
Шеф-повар поделился необычным рецептом постного майонеза для новогоднего стола: замены яиц не заметите
Комментарии
4Вкусно!5!Люблю рыбу))Особенно свежевыловленную)
Очень вкусно(белого амура пробовала один раз-просто восторг)!
Хотела написать по поводу белого амура - для себя эту превосходную рыбу открыла этим летом - с мужем на рыбалке. я его просто порезала кусками, обваляла в муке, посолила и обжарила - вкусно ОООЧЕНЬ!!!!
Спасибо за идею - давно поглядывала на белого амура, но вдохновения не было. Сохраню в кулинарную книгу - как только попробую, отпишусь. Вот только сливовое вино я думаю чем-нибудь заменю - не пью я такое, и в доме не бывает.