+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Десерт из хурмы со взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Торт «Клубничный лес»

Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Коржи можно вместе со сливками перекладывать любыми ягодами или «припущенными» персиками, сливами, абрикосами. Главное ― чем тоньше коржи, тем вкуснее.

Из телепередачи
Пикник от 30 мая 2004

Пищевая ценность порции

829
кКал
35%
Белки12 г
Жиры51 г
Углеводы74 г
% от дневной нормы
3 %
10 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для крема
1000 мл
100 г
150 мл
½ ч. л.
Основные
175 г
70 г
1500 г
275 г
140 г
5 шт.
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию
еще 2
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку предварительно разогреть до 150°С.
На весь экран
Миндаль измельчить в блендере в пудру.
Миндаль измельчить в блендере в пудру.
На весь экран
Растопить 125 г сливочного масла.
Растопить 125 г сливочного масла.
На весь экран
К белкам добавить щепотку соли и 125 г сахарной пудры, взбить в крепкую пену, затем, продолжая взбивать на малой скорости, добавить измельченный миндаль.
К белкам добавить щепотку соли и 125 г сахарной пудры, взбить в крепкую пену, затем, продолжая взбивать на малой скорости, добавить измельченный миндаль.
На весь экран
Влить растопленное масло, добавить 100 г сахарной пудры и муку, все перемешать.
Влить растопленное масло, добавить 100 г сахарной пудры и муку, все перемешать.
На весь экран
Вырезать из бумаги для выпечки круги диаметром 28‒30 см, смазать их оставшимся сливочным маслом и выложить на противень, затем слоем 3‒5 мм распределить на бумаге тесто.
Вырезать из бумаги для выпечки круги диаметром 28‒30 см, смазать их оставшимся сливочным маслом и выложить на противень, затем слоем 3‒5 мм распределить на бумаге тесто.
На весь экран
Выпекать коржи в разогретой духовке 10‒15 минут до готовности, затем сразу же снять с бумаги.
Выпекать коржи в разогретой духовке 10‒15 минут до готовности, затем сразу же снять с бумаги.
На весь экран
Приготовить крем: взбить сливки со 100 г сахарной пудры, добавить ванильный экстракт и коньяк, все перемешать.
Приготовить крем: взбить сливки со 100 г сахарной пудры, добавить ванильный экстракт и коньяк, все перемешать.
На весь экран
Клубнику разрезать вдоль на 4 части.
Клубнику разрезать вдоль на 4 части.
На весь экран
На каждый корж выложить слой взбитых сливок, затем слой клубники. Украсить последний слой взбитых сливок клубничными дольками, поставленными вертикально, и посыпать оставшейся сахарной пудрой.
На каждый корж выложить слой взбитых сливок, затем слой клубники. Украсить последний слой взбитых сливок клубничными дольками, поставленными вертикально, и посыпать оставшейся сахарной пудрой.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
mary_bet
mary_bet
2 года назад

Торт очень вкусный! Просто таит во рту. Первый раз делала только с клубникой, в другой добавила ещё чернику и землянику.

Ольга Родина
Ольга Родина
2 года назад

заманчивый торт- вкусно!!спасибо!!

Алена
Алена
3 года назад

Добрый день,
скажите, пожалуйста, а если торт приготовить вечером, утром он будет хорошим?:)
Или его надо подавать сразу после приготовления?
Алена

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
3 года назад
Алена,

добрый день! В торте используется сливочный крем и свежая клубника, поэтому его нужно подавать сразу после приготовления. К утру не сохранится нежная текстура крема и ягоды выделят сок.

Алена
Алена
3 года назад
Команда edimdoma.ru,

Спасибо большое! Скажите, пожалуйста, а если я коржи вечером приготовлю, а остальное доделаю утром, так будет ничего?:)

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
3 года назад
Алена,

добрый вечер! Да, главное фрукты и крем добавлять перед подачей.

Millie
Millie
3 года назад

Потрясающей вкусноты торт! Да, дорого обходится, потому что очень много ягод надо, но если есть своя клубника, то почему нет. Для меня это летний торт, очень нежный, очень вкусный, очень красивый.

Марина
Марина
5 лет назад

Прекрасный, легкий торт! "Хрустящие, тонкие коржи, много сливок и много клубники - что может быть лучше?" - как сказала Юлия Высоцкая! В сливки коньяк не добавляла, так как спиртное нам нельзя - на результат это не повлияло.

Показать еще комментарии