Легкий супчик с морепродуктами
Описание рецепта
Осталось немного морепродуктов, для второго блюда на двоих мало, решила сварить такой супчик. Очень приятный вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мидии20шт.
- соль1щепотка
- морковь1
- яичные белки1шт.
- лук репчатыйпо вкусу
- базилик свежийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки95г105.56% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории628кКал26.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Варим бульончик из морепродуктов и моркови. Лук обжариваем и добавляем в бульон. Варим минут 10—15, добавляем молоко. Сваренную морковь из бульона режем кружочками, добавляем обратно. Варим еще минут 10 на медленном огне. Добавляем базилик. Яичный белок солим, и через ситечко равномерно добавляем в суп. Закрываем крышкой, в идеале дать настояться часик хотя бы.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
