Салат из руколы, говядины и красных апельсин
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Получается очень сытным. Мой муж им ужинал.
Ингредиенты
250 гр. говяжей вырезки
горсть руколы
1\4 авокадо
1\4 красной луковицы
1\4 красного болгарского перца
1\4 красного апельсина
1 ч.л. обжаренного кунжута
оливковое масло
сок 1\2 лайма
2 ч.л. соевого соуса
2 ст.л. уксуса на эстрагоне
смесь итальянких травок, щепотка орегано
Для маринада:
1 ч.л. горчицы в зернах
1 ч.л. сухой горчицы в зернах
оливковое масло
соль
щепотка сухой паприки
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить маринад:смешать все ингредиенты и натереть вырезку. Убрать в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Выложить на тарелку руколу, перец, нарезанный полосочками, чайной ложкой сформировать кружочки из авокадо, выложить на салат. Лук нарезать перышками и замариновать в соевом соусе и уксусе на пару минут. Выложить на салат.Мякоть апельсина отделить от всех перепонок и выложить на салат.
На весь экран
шаг 3
Вырезку обжарить на сковороде ( в моем случае-сковорода-гриль) до любимой вами степеми прожарки (в моей случае-медиум). Нарезать ломтиками и выложить на салат. Подготовить заправку:смешать соль, оливк. масло, сок лайма и итал.травки). Полить салат заправкой, присыпать сухим орегано и кунжутом.
На весь экран
шаг 4
Подавать сразу же!Приятного ужина!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Людмил, спасибо!Это на самом деле вкусно, а главное быстро!!!!
Салат - как-то просто для такого блюда. Изумительное сочетание мяса и овощей. Представляю как это вкусно!
И фотографии отличные!
Я буду только рада.Честно говоря готовила "из того что было", купила только вырезку!Нат, а ты не обидешься если я немного поэксперементирую с твоим пловом с сухофруктами?Уж больно он мне по душе пришелся!
слушай, мне прям очень похожий рецепт принес муж из одного мексиканского ресторана! надо ему показать, там буквально разница в паре продуктов, я прям его готовить и выкладывать собиралась! надеюсь ты на меня не рассердишься!а тебе 5!
))))!!!)))