Табуле не просто салат, он может стать полноценным обедом или ужином, к тому же это прекрасное поле, чтобы фантазировать, делать его все время разным. Помидоры подойдут любые, главное, чтобы они были

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из риса с апельсином, гранатом и кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

02 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Гречка с семгой и маринованным луком

Юлия Высоцкая

20 марта 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с балыком и руколой

Балык — какая вещь! И с отварными яйцами, и с белым хлебом и маслом, и с горячей картошкой... К этому салату подсушите тосты и налейте бокал белого вина. Вместо руколы подойдет фриссе или айсберг.

Юлия Высоцкая

09 апреля 2006

Тофу-салат

Alevtina

20 февраля 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный и полезный салат, но на мой вкус немного островат, поэтому тому, кто не любит слишком острое, можно не добавлять перец и взять поменьше горчицы. Указанное количество ингредиентов рассчитано на 2 порции

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1) Листья салата Lollo Bionda (можно заменить любым другим салатом) - 100 г

Лук-резанец - 1 пучок

Семечки подсолнечника - 20 г

2) Винный уксус - 1 ст.л.

Свежевыжатый сок апельсина - 2 ст.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Горчица - 1 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик

Сахар - 1 ч.л.

Соль, перец

3) Оливковое масло - 1 ст.л.

Имбирь, натертый на мелкой терке - 1 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик

Тофу - 100 г

Морковь, порезанная на полоски - 1 шт.

Свежие стручки сахарного гороха - 100 г

Соевый соус - 1 ст.л.

Зеленый лук - 1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Листья салата очистить, помыть и обсушить. Лук-резанец помыть, обсушить и нарезать длиной примерно 3 см. Семечки немного обжарить на сковородке без масла.

На весь экран

# шаг 2/4

Для маринада смешать в небольшой миске винный уксус, апельсиновый сок, оливковое масло и горчицу. Очистить зубчик чеснока, натереть его на мелкой терке (можно воспользоваться чеснокодавилкой) и добавить его к маринаду; приправить сахаром, солью и перцем.

На весь экран

# шаг 3/4

На сковородке разогреть масло, добавить имбирь и чеснок, натертый на мелкой торке, и обжарить в течении 1 минуты на сильном огне. Добавить туда же тофу, порезанный на кубики, и при постоянном помешивании обжаривать еще 3 минуты; затем все это выложить на тарелку. А на сковороде обжарить в течении минуты морковь, нарезанную брусочками, и стручки гороха. Затем добавить столовую ложку соевого соуса и 2 столовые ложки воды и еще минуты три все это потушить. Зеленый лук нарезать колечками и добавить к овощам, а также тофу, все аккуратно перемешиваем и оставляем на маленьком огне еще на пару минут.

На весь экран

# шаг 4/4

Листья салата порвать руками и аккуратно перемешать с нарезанным луком-резанцом, полить маринадом. Красиво разложить на две салатные тарелки. В середину уложить овощную смесь с тофу и посыпать семечками.

поделиться фото