Яичница утренняя с помидорами и зеленью
Описание рецепта
Обычная яичница может выглядеть совсем по-другому, если добавить к ней пару помидоров и горсть зелени. Лук обжаривается первым и даёт основу вкуса, помидоры кладутся прямо на яйца и успевают чуть прогреться — не превращаясь в кашу. В итоге на тарелке получается что-то яркое и аппетитное, а не просто «яйца на сковороде». Специи выбирайте сами: достаточно щепотки перца, но можно добавить паприку или прованские травы. Такой завтрак готовится быстро и не требует ничего особенного из продуктов.Слово редактора
Яичница с луком, помидорами и свежей зеленью — быстрый завтрак, который можно собрать буквально за пять минут. Лук придаёт блюду мягкую сладость, помидоры — сочность, зелень освежает. Подходит для любого дня, когда нужно быстро и сытно поесть с утра. Специи подбирайте по вкусу: достаточно щепотки чёрного перца или смеси трав.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- помидоры1шт.
- соль1щепотка
- специипо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории169кКал7.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть сковороду, влить масло. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости.Масло можно использовать сливочное или растительное — по вкусу. - Шаг 2
Шаг 2Разбить яйца прямо на лук, посолить.Если хотите цельные желтки, не перемешивайте яйца и накройте сковороду крышкой на минуту. - Шаг 3Шаг 3Помидоры нарезать и выложить поверх яиц.Помидоры кладите ближе к концу, чтобы они не пустили лишнюю жидкость и не размягчились полностью.
- Шаг 4Шаг 4Жарить до готовности. Добавить специи и зелень.Зелень добавляйте уже после выключения огня — так она остаётся свежей и ароматной.
Комментарии
2Замечательный завтрак!))Сытный,вкусный и красивый!5!
Ну вот, теперь захотелось есть! Все диеты коту под хвост!