+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Салат из креветок с лемонграссом

Салат из креветок с лемонграссом
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

В состав рецепта этого салата входит экзотическая трава лемонграсс, я уже давно хотела попробовать что-нибудь с ней приготовить, но не находилось подходящего рецепта. В этом салате она превосходно сочетается со всеми компонентами и придает ему приятный лимонный привкус. Родиной лемонграсса, иначе называемого «лимонник» или «цимбопогон», являются Индия и страны Индокия — Таиланд, Камбоджа, Малайзия. Индийцы издавна использовали лемонграсс в качестве лекарства и для приготовления ароматных благовоний, а в юго-восточной кухне это растение является незаменимым продуктом и приправой. Беспредельные лемонграссовые поля, утопающие во влаге муссонных дождей или колышущиеся под теплым бризом, с глубокой древности были для жителей Востока настоящим природным сокровищем. Лемонграсс богат витаминами и минералами, содержит алюминий, кальций, хром, железо, магний, марганец, фосфор, калий, кремний, натрий, витамин С.
Ингредиенты
500 г очищенных креветок
1 палочка лемонграсса
мята
зеленый лук
пучок кориандра
1 ч.л. молотого тайландского чили
свежевыжатый сок 2 лаймов
2 ст.л. оливкового масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сварить креветки в подсоленной воде, выложить на блюдо остывать
Сварить креветки в подсоленной воде, выложить на блюдо остывать
На весь экран
Помыть травы и обсушить бумажными полотенцами
Помыть травы и обсушить бумажными полотенцами
На весь экран
Лемонграсс нарезать на очень тонкие кружочки
Лемонграсс нарезать на очень тонкие кружочки
На весь экран
Мяту, зеленый лук и кориандр мелко нарезать и соединить с лемонграссом, все посыпать чили.
Мяту, зеленый лук и кориандр мелко нарезать и соединить с лемонграссом, все посыпать чили.
На весь экран
Добавить свежевыжатый сок лаймов, оливковое масло и креветки, все аккуратно перемешать, украсить листиками мяты.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Nata Ru
Nata Ru
10 лет назад

Замечательный салат! И красивый такой! 5++

Lyudmilae
Lyudmilae
10 лет назад

Очень интересный ориентальный салат! Понравилось поэтичное описание лемонграсса. Люблю его аромат.