Видеорецепты по теме
Утка в маринаде
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вкусное мясо и аппетитный соус,вчера за праздничным столом уточка имела успех, надеюсь и Вам понравится :-)
Ингредиенты
утка (у меня небольшая 1,5 кг),
соль,
соевый соус 3 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
тертый корень имбиря 1 ч.л.,
паприка 1 ч.л.,
сахар 1/2 ст. л.
яблоки 4-5 шт.
1 ст. л. жидкого меда
сливы красные 4 шт.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Такая утка маринуется за день до непосредственной подачи на стол.
Утку вымочить в холодной воде не меньше часа. Обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на большие куски, посолить, оставить минимум на 2 часа.
На весь экран
шаг 2
Приготовить маринад. Смешать растительное масло, соевый соус, имбирь, паприку, сахар. Соль не добавляем, так как утку мы уже посолили.
Если утка у вас больше, то пропорционально увеличьте количество маринада.
Если во время соления выделилась жидкость, то слейте ее. Утку полить маринадом и оставить на ночь.
На весь экран
шаг 3
Яблоки и сливы вымыть. Яблоки разрезать пополам, убрать косточки. Противень смазать растительным маслом, выложить фрукты.
На весь экран
шаг 4
Затем между фруктами положить куски мяса, полить остатками маринада.
Ставим в разогретую духовку и запекаем около 1,5 - 2 часа, время от времени поливая маринадом.
На весь экран
шаг 5
Когда утка уже готова, смазать каждый кусок тонким слоем меда,он придаст корочке аппетитный блеск, оставить в духовке еще минут 10.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Шикарная уткая! 5+++
Спасибо за высокую оценку!!!😀
Замечательная уточка!5!
Спасибо, я старалась!!!😀
Люблю уточек, особенно когда они хвостиком машут...((( Но что поделаешь, кушать то хочется. 5
Это точно!😀
Хороший рецепт! Опыт в приготовлении уток у меня не большой, но и на основании него могу понять, что ваша уточка порадовала гостей. При случае попробую этот рецепт.
Спасибо!Пробуйте - не пожалеете!