Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Утка в маринаде
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вкусное мясо и аппетитный соус,вчера за праздничным столом уточка имела успех, надеюсь и Вам понравится :-)
Ингредиенты
утка (у меня небольшая 1,5 кг),
соль,
соевый соус 3 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
тертый корень имбиря 1 ч.л.,
паприка 1 ч.л.,
сахар 1/2 ст. л.
яблоки 4-5 шт.
1 ст. л. жидкого меда
сливы красные 4 шт.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Такая утка маринуется за день до непосредственной подачи на стол.
Утку вымочить в холодной воде не меньше часа. Обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на большие куски, посолить, оставить минимум на 2 часа.
На весь экран
шаг 2
Приготовить маринад. Смешать растительное масло, соевый соус, имбирь, паприку, сахар. Соль не добавляем, так как утку мы уже посолили.
Если утка у вас больше, то пропорционально увеличьте количество маринада.
Если во время соления выделилась жидкость, то слейте ее. Утку полить маринадом и оставить на ночь.
На весь экран
шаг 3
Яблоки и сливы вымыть. Яблоки разрезать пополам, убрать косточки. Противень смазать растительным маслом, выложить фрукты.
На весь экран
шаг 4
Затем между фруктами положить куски мяса, полить остатками маринада.
Ставим в разогретую духовку и запекаем около 1,5 - 2 часа, время от времени поливая маринадом.
На весь экран
шаг 5
Когда утка уже готова, смазать каждый кусок тонким слоем меда,он придаст корочке аппетитный блеск, оставить в духовке еще минут 10.
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Шикарная уткая! 5+++
Спасибо за высокую оценку!!!😀
Замечательная уточка!5!
Спасибо, я старалась!!!😀
Люблю уточек, особенно когда они хвостиком машут...((( Но что поделаешь, кушать то хочется. 5
Это точно!😀
Хороший рецепт! Опыт в приготовлении уток у меня не большой, но и на основании него могу понять, что ваша уточка порадовала гостей. При случае попробую этот рецепт.
Спасибо!Пробуйте - не пожалеете!