Витаминный хлебушек на соде
Описание рецепта
Количество ингредиентов рассчитано на две лепешки. Хлебушек получается мягенький, красивого цвета и, самое главное, в нем присутствуют витаминчики (ну очень уж нам их не хватает в зимнее время года) Сочетание моркови и тыквы дает хороший вкус и цвет. Советую попробовать мамам у которых есть детки любящие мучное, в частности хлеб и не любящих морковь и тыкву. Испробовано на моей вреднуле :)) Ребенок был в восторге!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь120г
- тыква120ст. л.
- кукурузная мука80г
- пшеничная мука360стакан
- кефир150г
- соль1ч. л.
- сода0.8ч. л.
- кунжутпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6660г7400.00% от дневной нормы
- Жиры875г1093.75% от дневной нормы
- Углеводы54139г18046.33% от дневной нормы
- Калории247133кКал10297.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить до готовности тыкву и морковь в подсоленной воде. Вынуть.
- Шаг 2
Измельчить в процессоре или перетереть через сито.
- Шаг 3
В кефир добавить соду и оставить на пару минут. В миске смешиваем обе муки, соль, травы (травки можете взять любые другие). Вливаем кефир и измельченные морковь и тыкву. Замешиваем тесто. Муки может понадобится больше, ориентируйтесь по консистенции. Тесто должно быть не сильно крутым, но не плыть, и немного прилипать к рукам - это из-за овощного пюре.
- Шаг 4
Формируем лепешки. Выкладываем на противень посыпанный мукой или застеленный бумагой. Посыпаем щедро кунжутом, немного вдавив его.
- Шаг 5
Печь при температуре 180 градусов 30-35 минут.
- Шаг 6
Приятного аппетита!!!