Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Блинное пирожное, не захотевшее стать тортом;)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Решила угостить своих девчонок блинным тортиком с ягодным желе и сливочным кремом(масленица всё-таки).А поскольку все они умницы,красавицы и спортсменки,то блинчики для торта предполагались максимально полезные;)Но полезное тесто ни в какую не хотело выпекаться большим блином((Рвалось и всё тут.Вспомнила я Оксану с её гречишными блинами;) и не стала мудрить))Испекла маленькие блинчики и наделала огромное количество блинных пирожных!Скушали все до одного))
Ингредиенты
Тесто:
50г гречишной муки
50г кукурузной муки
50г овсяной муки
50г цельнозерновой муки
300г пшеничной муки
3 яйца
1ч.л сахара
1/2ч.л.соли
3ст.л мёда
2ст.кефира(комнатной Т)
2ст.молока
5г.сухих дрожжей
ванильный сахар пакетик
50мл кунжутного масла(можно взять любое рафинированное)
Крем:
200г брусники
200г клюквы
200г клубники(мороженной)
200г сахара
1ч.л желатина(с горкой)
300мл сливочного сыра
свежие ягоды для украшения
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто:Дрожжи замочить в 100мл тёплого молока с чайной ложкой сахара.В одном стакане тёплого молока растворить мёд.Взбить хорошенько яйца.Продолжая взбивать добавить кефир,просеянную муку(постепенно),соль,масло.В последнюю очередь добавить молоко,молоко с мёдом и молоко с дрожжами.
На весь экран
шаг 2
Поставить на 2-3 часа в тёплое место.Ягоды разморозить.Размять вилкой так,чтобы остались целые ягодки.Добавить сахар.
На весь экран
шаг 3
Желатин замочить в 50 г воды на 10 мин.Распустить.Добавить к ягодам.
На весь экран
шаг 4
Туда же добавить сливочный сыр.Всё вместе перемешать и убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 5
Испечь блинчики на сковороде.Я пекла практически на сухой.Очень редко смазывая её маслом с помощью кисточки.
На весь экран
шаг 6
Остывшие блинчики смазываем охлаждённым кремом.Украшаем клубничкой и можно кушать))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(53)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Сима, фото безупречно!
Спасибо,Надюш))На счёт безупречности это ты мне льстишь кончно;))Но всё равно приятно))
вкусно и тесто почти полезное=)
Спасибо,Алла!)
Ягодная вкусняшка получилась! Сима, а Вам идёт оранжевый цвет :))
Вам тоже идёт сине-красный!))))
Красотульки!!!5 и голос!!!
:))))
В первую очередь... меня покорило название блюда :) И рецепт не подвел. 5 и голос от меня!
Спасибо за внимание,Кристина!))