Это особый рецепт — здесь есть и маринад, и заправка, поэтому получается не мясо, а просто бомба! Чеснок в маринаде от встречи с пряностями просто теряет голову, при растирании он становится мягким,

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Паэлья с кроликом

Вообще паэлью обычно не готовят из бурого риса, но с ним она получается и вкусной, и полезной. Если не любите резать горячее мясо, нарежьте кролика на маленькие кусочки перед варкой, правда, бульон

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Баранья нога, запечённая в духовке.

Иринка

11 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Как то такую ногу приготовила моя свекровь, она у меня повар по-професии, так вот получилось очень вкусно теперь попробовала я сама, и вы знаете, у меня получилось не чуть не хуже.... Так что попробуйте, просто вкуснотища!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!

Ингредиенты

Баранья нога (~ 2,5 кг)

соль

перец

розмарин свежий

немного раст. масла

1 лимон

2-3 зубчика чеснока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Баранью ногу очистить от жилок, помыть, специи смешать с лимонным соком и растительным маслом. Этой смесью хорошо обмазываем ногу, берём большую чашку, или кастрюлю, кладём туда баранью ногу, очищенный чеснок, накрываем тарелкой или крышкой и ставим всё это дело на ночь (~ 12 часов) в холодильник.

На весь экран

# шаг 2/2

После того как мясо промаренуется, выкладываем его на противень и печём в духовке разогретой до 160 °С где-то часа полтора, затем ставим духовку на 200 °С и запекаем пока мясо хорошо не зарумянется (ещё где-то 1 час). Затем готовое мясо вынемаем из духовке и накрываем фальгой минут на 20, так мясо даст сок и будет ещё мягче и сочнее.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рагу из баранины и овощей

Сейчас на грядках много огурцов, кабачков, баклажанов, помидор и других овощей. Все они пригодятся для приготовления рагу! Классический рецепт рагу - из семги и огурцов (так готовит моя мама и позже

Arinka

15 августа 2012

Рецепты

Горшочки с бараниной и овощами

С наступлением холодов так хочется согреться, и ни чего лучше горшочков я не придумала, предлагаю попробовать и вам!!! У меня получилось 8 горшочков по 500 мл каждый.

julika

20 ноября 2014

Рецепты

Сукияки (говяжье мясо с овощами)

Мне это блюдо очень нравится, так как готовится оно прямо за столом и напоминает широко распространенное в Европе фондю.

Ирина Адачи

26 февраля 2011

Рецепты

Быстрое рагу из тыквы и кукурузы и говядина тушеная в прованских тр...

Я считаю, если у вас нет времени на полноценное рагу, которое готовится не менее 1 час, а в идеале 2 часа, то это быстрое рагу для вас. Сегодня готовим быстрое сладко-острое рагу из тыквы. И тушим

alexmay

22 ноября 2011

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Стало известно, какие фрукты нельзя хранить вместе

Врач-диетолог Елена Соломатина предупредила, что определенные фрукты нельзя хранить вместе, потому

Едим Дома

26 января 2023

147

Новости

Шеф-повар поделился рецептом вкусного куриного паштета

Эксперт рассказал, как приготовить на домашней кухне ресторанное блюдо, которое может стать

Едим Дома

26 января 2023

268

Новости

Проверьте себя: названы 8 блюд, которые часто едят неправильно

Специалисты по этикету рассказали, какие популярные ошибки мы допускаем, когда едим некоторые

Едим Дома

26 января 2023

228

Новости

Врач рассказала, при каких заболеваниях полезна овсянка

Принято считать, что овсяная каша — не самое полезное блюдо. Но крупа все же

Едим Дома

26 января 2023

299

Комментарии — 5

gibsonmic

3 года назад

Вас в школе грамоте учили? Похоже, что нет

Танюшик Ф

11 лет назад

Я баранину обожаю! А мой муж вообще от нее без ума. Здорово-просто и вкусно

Иринка

11 лет назад

Спасибо девочки, попробуйте!

Алла

11 лет назад

Я тоже очень даже уважаю баранинку. У меня есть свой рецепт приготовления бараньей ноги, но Ваш мне тоже нравится. 5.

Черешенка

11 лет назад

Какая красота! Вот только пост закончится и сразу сделаю!!! 5+

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Баранья нога, запечённая в духовке.

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/2

# шаг 2/2

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!