Крылья с аджикой и медом
Описание рецепта
Очень вкусные остро-сладкие крылышки.
Слово редактора
Запечённые куриные крылья с аджикой и мёдом — отличное блюдо для дружеской встречи или семейного ужина. Остро-сладкий маринад придаёт крыльям яркий вкус и аппетитную корочку. Попробуйте добавить к маринаду немного чеснока или соевого соуса — это усилит вкус. Подавайте крылья с лёгким овощным салатом или картофельным пюре. Такое блюдо особенно актуально в холодное время года, когда хочется сытной и согревающей еды.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные крылья1кг
- аджика250г
- мед3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки196г217.78% от дневной нормы
- Жиры132г165.00% от дневной нормы
- Углеводы83г27.67% от дневной нормы
- Калории2284кКал95.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать аджику с медом и в этом маринаде замариновать крылышки на 2 часа (под пресс). Затем выложить в форму, залить маринадом и запекать в духовке при 190 градусов 30-40 минут (зависит от духовки), иногда поливая образующимся соком.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного соевого соуса или чеснока. Запекайте до тех пор, пока крылья не покроются золотистой корочкой и не станут хрустящими. Не пересушивайте — мясо должно оставаться сочным.
На заметку
Готовые крылья лучше подавать сразу — при разогреве корочка размягчается. Если остались, храните в холодильнике до 2 дней и разогревайте в духовке при 200 °C 5–7 минут, не в микроволновке. К крыльям с аджикой и мёдом отлично подойдёт салат из свежих овощей с лимонной заправкой.