Куриный супчик
Описание рецепта
Наступила весна! Хочется ярких красок и ароматов. Листая книгу Юлии Высоцкой, не смогла остаться равнодушной к рецепту замечательного куриного супчика! Не устояла и приготовила... Весенний, легкий, а ароматныыыый...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны100г
- овощи200г
- имбирь1шт.
- соевый соус2ст. л.
- куриные кости200г
- морковь1
- чеснок2стакан
- соль1щепотка
- курицапо вкусу
- петрушкапо вкусу
- сок лаймапо вкусу
- бульонпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
- перец душистый горошкомпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки67г74.44% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы126г42.00% от дневной нормы
- Калории942кКал39.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить куриный бульон, добавив морковь, сельдерей, лавровый лист, душистый перец, соль. Варить 1 час. Филе курицы нарезать кусочками, обсушить и обжаривать на сковороде без добавления масла 2 минуты, добавить соевый соус 1 ст.л.
- Шаг 2
В горячий бульон всыпать макароны и добавить 1 ст.л. соевого соуса. Добавить нарезанные овощи и кусочки курицы. варить несколько минут.
- Шаг 3
Натереть имбирь, нарезать перчик чили и петрушку. На дно тарелки положить немного имбиря и перца чили, влить суп и посыпать петрушкой, добавить несколько капель сока лайма.
Спасибо Юлии за рецепт и всем приятного аппетита!