Видеорецепты по теме
Пряный цыпленок с чесноком
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Блюдо, в которое будете выкладывать цыпленка, лучше предварительно прогреть.
Из телепередачи
Весеннее настроение от 20 марта 2011ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 тушка |
| 1 шт. |
| 6 зубчиков |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| ¼ ч. л. |
| 1 ч. л. |
Для пряной смеси
| 1 горсть |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Тушку цыпленка вымыть, просушить и сделать ножом надрезы в нескольких местах.
На весь экран
шаг 3
Чеснок раздавить плоской стороной ножа и начинить им разрезы в мясе, пару раздавленных зубчиков положить внутрь тушки, посолить, поперчить и посыпать приправой к курице со всех сторон.
На весь экран
шаг 4
Уложить тушку в глубокий противень, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в разогретую духовку. Время от времени поливать соком, образующимся при жарке. Когда цыпленок будет практически готов, прикрыть его фольгой и запекать еще минут десять.
На весь экран
шаг 5
Фундук подсушить в духовке и остудить.
На весь экран
шаг 6
Кинзу и мяту мелко порубить.
На весь экран
шаг 7
Цедру одного лимона натереть на мелкой терке, другой лимон порезать на дольки.
На весь экран
шаг 8
Приготовить пряную смесь: кориандр, кунжутное семя, тмин и фундук растереть в ступке, добавить измельченную зелень, лимонную цедру и еще немного все растереть.
На весь экран
шаг 9
Готового цыпленка полить оставшимся после жарки соком, нарезать на кусочки, пока он горячий, и присыпать пряной смесью.
Подавать цыпленка с дольками лимона.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
курочку уважаю, а с пряными травками- мням :))) Представляю ароматы на кухне :) 5 + голос:)
Очень аппетитно, прекрасный набор пряностей! СПАСИБО большое, Юлия! :)