Красно-зелёный салат с огурцом, помидором и печенью трески
Описание рецепта
Такие салаты я особенно ценю: всё быстро, а результат вкусный и сытный. Огурец и помидор дают свежесть, а печень трески — ту самую жирность, которая делает блюдо цельным без всякой заправки. Идеально, если хочется нормально поесть, но без возни на кухне.Слово редактора
Салат без лишних движений: огурец, помидор, консервированная печень трески — и готово. Подходит как лёгкий обед или быстрая закуска. Заправлять необязательно — печень трески достаточно жирная и сочная, чтобы связать компоненты. Если хочется чуть ярче — достаточно соли и перца. Рецепт рассчитан на одну порцию, но легко масштабируется.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидорыпо вкусу
- огурцыпо вкусу
- треска печеньпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории7кКал0.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Огурец и помидор нарезать кубиками среднего размера.Нарезайте кубиками примерно одного размера — так салат выглядит аккуратнее и удобнее есть. - Шаг 2
Шаг 2Добавить печень трески. Всё перемешать.Печень трески можно слегка размять вилкой или оставить кусочками — зависит от желаемой текстуры. - Шаг 3Шаг 3По вкусу посолить и поперчить. Если печень трески достаточно солёная — приправы можно не добавлять.Попробуйте салат перед тем как солить — консервы часто уже достаточно солёные.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — огурец быстро даёт сок и салат становится водянистым. Хранить в холодильнике можно не более двух часов. Этот рецепт легко найти на странице с фото — пошаговые снимки помогут сориентироваться по консистенции и нарезке. Вместо свежего огурца подойдёт малосольный.Оценить55
0
Комментарии
2До безобразия просто!
Вроде бы просто, и, похоже, вкусно! 5 и голос