Салат «Каллы» с сырными кулёчками
Описание рецепта
Салат «Каллы» всегда производит впечатление на гостей — даже те, кто видит его впервые, невольно останавливают взгляд. Нежные сырные кулёчки, похожие на настоящие цветы, делают обычную закуску настоящим украшением стола. Вкус при этом такой же приятный, как и вид — сытно, деликатно, без лишней тяжести.Слово редактора
Салат «Каллы» — лёгкая и оригинальная закуска, которая порадует своим ярким видом и свежим вкусом. Она отлично подойдёт для праздничного стола или семейного ужина. Сочетание хрустящих огурцов, нежной моркови и сыра создаёт гармоничное вкусовое сочетание, а украшение в виде «калл» из сырных пластинок сделает блюдо настоящим украшением стола. Подавайте салат охлаждённым — так он будет ещё вкуснее.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы1шт.
- морковь1
- яйца куриные2шт.
- сыр4г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории42кКал1.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
К
Ксения
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Все ингредиенты нарезать кубиками и смешать.Огурцы, яйца и часть сыра нарезать кубиками примерно одинакового размера — так салат получится однородным. Майонез добавлять по вкусу, начать с 2–3 столовых ложек, чтобы не переборщить. - Шаг 2Шаг 2Морковь сырую натереть на тёрке сверху.Использовать крупную тёрку для моркови, чтобы получились красивые длинные полоски.
- Шаг 3Шаг 3Сырные пластинки свернуть кулёчками, установить на салат, в середину положить полоску перца.Для кулёчков нарезать сыр тонкими пластинами толщиной 2–3 мм, лучше взять твёрдый сыр типа российского или гауды. Вместо свежего перца можно использовать тонкие полоски ветчины или зелёного лука для серединки «цветка».
- Шаг 4Шаг 4Украсить зеленью.Петрушка или укроп придадут свежести, выкладывать зелень между «каллами» как листья.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, нарезанные ингредиенты можно хранить отдельно в холодильнике до 12 часов, а смешать и украсить непосредственно перед подачей. Для разнообразия можно заменить «Московский Провансаль» на греческий йогурт — салат получится менее калорийным и с лёгкой кислинкой.Оценить313
0
Комментарии
2мммм.... выглядит очень вкусно!!!! Обязательно приготовлю!!!!
Какой необыкновенный салат! Так необычно оформлен - просто восторг!