+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельные "розочки"

Картофельные "розочки"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Спасибо подруге Оле, что напомнила о таком простом и красивом способе разнообразить детское меню!:)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1. Картофельное пюре;
2. Масло сливочное;
3. Мука;
4. Соль - щепотка;
5. Желтки яиц.
6. Чеснок - пара долек.
Количество масла, муки и желтков берите соответственно массе картофельного пюре. Вместо соли я добавила немного тертого пармезана.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В сотейнике растапливаем масло, добавив туда раздавленные дольки чеснока. Как только масло растопится и чеснок отдаст свой запах и вкус, вынимаем его, он нам больше не нужен.
На весь экран
шаг 2
Добавляем в масло муку в таком количестве, чтобы при обжарке получилась консистенция не слишком густой сметаны. Тщательно перемешиваем и готовим несколько минут.
На весь экран
шаг 3
Далее в предварительно приготовленное без молока и воды пюре картофеля добавляем эту массу и желтки яиц. Немного солим. Тщательно перемешиваем. Полученное пюре выдавливаем на противень, застеленный бумагой для выпекания, с помощью кондитерского мешка в виде розочек.
На весь экран
шаг 4
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
На весь экран
шаг 5
Подаем теплыми, как гарнир к любимым блюдам малыша. Получается хрустящая корочка снаружи и мягкое пюре внутри. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Aygun
Aygun
31.05.2011 12:45:23

Рецепт отличный.Но вот не поняла,что означает "Далее в предварительно приготовленное без молока и воды пюре картофеля добавляем эту массу и желтки яиц." Как отварить пюре без воды?

Марина
Марина
31.05.2011 20:21:21
Aygun,

Пюре не надо варить, его надо сделать из отваренного в воде картофеля! Я обычно добавляю в пюре молоко! В данном рецепте этого делать не нужно, иначе оно будет очень жидкое.

Aygun
Aygun
01.06.2011 10:50:30
Марина,

ну теперь всё ясно)) А то написано -сваренное без молока и воды пюре - думаю как это можно сделать))) Спасибо! 5! и за идею, и за рецепт!!!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
06.04.2011 23:19:35

супер... тем более, что у меня есть все приборы (шприц-прес для теста)... +1

Serdzeedka
Serdzeedka
06.04.2011 18:07:52

мило! на 5!!!

Karamelka:)
Karamelka:)
06.04.2011 14:26:36

Класс. Я люблю такие картофельные штучки. 5+голос

almarinika
almarinika
06.04.2011 13:21:27

ооочень аппетитные!

Показать еще комментарии