Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельные "розочки"

Картофельные "розочки"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Спасибо подруге Оле, что напомнила о таком простом и красивом способе разнообразить детское меню!:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1. Картофельное пюре;
2. Масло сливочное;
3. Мука;
4. Соль - щепотка;
5. Желтки яиц.
6. Чеснок - пара долек.
Количество масла, муки и желтков берите соответственно массе картофельного пюре. Вместо соли я добавила немного тертого пармезана.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В сотейнике растапливаем масло, добавив туда раздавленные дольки чеснока. Как только масло растопится и чеснок отдаст свой запах и вкус, вынимаем его, он нам больше не нужен.
На весь экран
шаг 2
Добавляем в масло муку в таком количестве, чтобы при обжарке получилась консистенция не слишком густой сметаны. Тщательно перемешиваем и готовим несколько минут.
На весь экран
шаг 3
Далее в предварительно приготовленное без молока и воды пюре картофеля добавляем эту массу и желтки яиц. Немного солим. Тщательно перемешиваем. Полученное пюре выдавливаем на противень, застеленный бумагой для выпекания, с помощью кондитерского мешка в виде розочек.
На весь экран
шаг 4
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
На весь экран
шаг 5
Подаем теплыми, как гарнир к любимым блюдам малыша. Получается хрустящая корочка снаружи и мягкое пюре внутри. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Aygun
Aygun
31.05.2011 12:45:23

Рецепт отличный.Но вот не поняла,что означает "Далее в предварительно приготовленное без молока и воды пюре картофеля добавляем эту массу и желтки яиц." Как отварить пюре без воды?

Марина
Марина
31.05.2011 20:21:21
Aygun,

Пюре не надо варить, его надо сделать из отваренного в воде картофеля! Я обычно добавляю в пюре молоко! В данном рецепте этого делать не нужно, иначе оно будет очень жидкое.

Aygun
Aygun
01.06.2011 10:50:30
Марина,

ну теперь всё ясно)) А то написано -сваренное без молока и воды пюре - думаю как это можно сделать))) Спасибо! 5! и за идею, и за рецепт!!!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
06.04.2011 23:19:35

супер... тем более, что у меня есть все приборы (шприц-прес для теста)... +1

Serdzeedka
Serdzeedka
06.04.2011 18:07:52

мило! на 5!!!

Karamelka:)
Karamelka:)
06.04.2011 14:26:36

Класс. Я люблю такие картофельные штучки. 5+голос

almarinika
almarinika
06.04.2011 13:21:27

ооочень аппетитные!

Показать еще комментарии