Видеорецепты по теме
Сибас в соли
Рецепт на:
2 персоны
Ингредиенты
Сибас 250 -300 г
Морская соль - 600 г
Специи для рыбы
Вода
Помидоры черри - 7 шт
Маслины - 3-4 шт
Чеснок- 1 зубчик
Базилик - 1 веточка
Соль
Белый перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Морскую соль смешать с небольшим количеством воды.Она должна быть немного мокрой,чтобы можно было слепить форму для сибаса.Протвень застелить пергаментной бумагой и вложить на нее нижний слой соли.Рыбу выпотрошить,промыть и промокнуть бумажными полотенцами.Натереть сверху и изнутри специями для рыбы.Положить сибаса на подушку из соли.
На весь экран
шаг 2
Оставшейся солью закрыть рыбу,придав соли ее форму.Запекать в духовке при температуре 220 С,25-30 мин.
На весь экран
шаг 3
Пока рыба готовится,приготовить к ней соус.Для этого мелко нарезать маслины и помидоры(так как сейчас не сезон этого овоща,то я использую черри),как можно мельче нарубить зелень и чеснок.Заправить солью и белым перцем,перемешать.
На весь экран
шаг 4
Когда рыба приготовится,постукивая ложкой,осободить сибаса от соли,снять кожицу и достать кости.На тарелку выложить кусочки рыбы,овощной соус и дольку лимона.Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо за отзывы)
Вкусная рыбка и соус! 5+1!
классный сибас и соус к нему +1
очень нравится мне сибас...нежная рыбка такая...возьму на заметку!! а Вам могу свой вариант предложить (http://www.edimdoma.ru/recipes/20342), может, тоже пригодиться)))
Спасибо:)