Жареные пирожки из картофеля и творога
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если нет блендера, можно натереть картошку на крупной терке. Творог лучше брать рассыпчатый.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель4шт.
- творог250г
- яйца куриные1шт.
- сметана100г
- маленький пучок петрушки1веточка
- маленький пучок укропа1веточка
- пшеничная мука3ст. л.
- кунжутные семечки2ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории198кКал8.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель почистить и отварить, затем порезать на кусочки и выложить в глубокую миску.
- Шаг 1
Добавить творог, яйцо, посолить, поперчить и взбивать погружным блендером, пока не получится гладкое, однородное тесто.
- Шаг 2
Насыпать на тарелку немного муки.
- Шаг 3
Влажными руками выкладывать кусочки теста на тарелку с мукой и формировать небольшие пирожки.
- Шаг 4
Разогреть в сковороде оливковое масло и жарить пирожки до золотистого цвета на каждой стороне.
- Шаг 5
Петрушку и укроп мелко порубить.
- Шаг 6
Горячие пирожки посыпать кунжутным семенем и измельченной зеленью. Подавать со сметаной.
Оценить553
0