+ 1000
+ 1000

Круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые.

Пищевая ценность порции

579
кКал
24%
Белки21 г
Жиры42 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
5 %
8 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для заправки
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Основные
2 шт.
1 шт.
100 г
30 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку предварительно разогреть до 180◦С.
На весь экран
Круассаны надрезать вдоль не до конца, затем раскрыть, выложить на противень и отправить на несколько минут под гриль.
Круассаны надрезать вдоль не до конца, затем раскрыть, выложить на противень и отправить на несколько минут под гриль.
На весь экран
Приготовить заправку: соединить оливковое масло, бальзамический уксус и горчицу, посолить, поперчить и перемешать.
Приготовить заправку: соединить оливковое масло, бальзамический уксус и горчицу, посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
Сыр настрогать тонкими лепестками (лучше воспользоваться картофелечисткой или сырорезкой).
Сыр настрогать тонкими лепестками (лучше воспользоваться картофелечисткой или сырорезкой).
На весь экран
Персик, удалив косточку, нарезать тонкими дольками.
Персик, удалив косточку, нарезать тонкими дольками.
На весь экран
Горячие круассаны смазать заправкой, на одну половину выложить сыр, на другую — ветчину, сверху положить дольки персика.
Горячие круассаны смазать заправкой, на одну половину выложить сыр, на другую — ветчину, сверху положить дольки персика.
На весь экран
Соединить половинки круассанов и отправить на 10 секунд в разогретую духовку.
Соединить половинки круассанов и отправить на 10 секунд в разогретую духовку.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Румяная булочка с сытной начинкой на завтрак — маленькая радость, которую так легко доставить близким. Для ее приготовления даже не придется замешивать тесто. На выручку придут вчерашние круассаны.

Для начинки возьмем пармскую ветчину, также известную как прошутто. Этот вкуснейший мясной деликатес идеально дополнят сочные сладкие фрукты. К примеру, в Италии принято подавать прошутто с ломтиками благоухающей дыни. Круассаны с персиком и пармской ветчиной ничуть не уступают этому сочетанию в изысканности. Особенно, если добавить к этому дуэту ваш любимый твердый сыр. Канонической считается вариация прошутто с инжиром, моцареллой и базиликом.

Главный секрет круассана с пармской ветчиной от Юлии Высоцкой — гармоничная заправка. Сочетание дижонской горчицы, оливкового масла и бальзамика подарит ему неповторимые утонченные нотки. Если зерненной горчицы не нашлось, возьмите обычную русскую горчицу. Это ничуть не испортит вкус вашего блюда.