Круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной
Описание рецепта
Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для заправки
- оливковое масло2ст. л.
- горчица1ст. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- Основные
- вчерашние круассаны2шт.
- персик1шт.
- тонко нарезанная пармская ветчина100г
- сыр твердый30г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории580кКал24.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180◦С.
- Шаг 1
Круассаны надрезать вдоль не до конца, затем раскрыть, выложить на противень и отправить на несколько минут под гриль.
- Шаг 2
Приготовить заправку: соединить оливковое масло, бальзамический уксус и горчицу, посолить, поперчить и перемешать.
- Шаг 3
Сыр настрогать тонкими лепестками (лучше воспользоваться картофелечисткой или сырорезкой).
- Шаг 4
Персик, удалив косточку, нарезать тонкими дольками.
- Шаг 5
Горячие круассаны смазать заправкой, на одну половину выложить сыр, на другую — ветчину, сверху положить дольки персика.
- Шаг 6
Соединить половинки круассанов и отправить на 10 секунд в разогретую духовку.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
