Фриттата с семгой, укропом и сыром

Духовку предварительно разогреть до 190◦С.

Ломтики семги нарезать узкими полосками.

Укроп мелко порубить.

Сыр нарезать небольшими кубиками.

Яйца взбить миксером. Когда они увеличатся в объеме, посолить, поперчить, влить сливки и еще немного взбить. Затем добавить сыр, семгу, укроп и вымешать.

Керамическую форму смазать оливковым маслом, влить яичную массу и запекать фриттату в разогретой духовке 15–20 минут.