Яичница с индейкой, картофелем и травами

Время приготовления 55 мин
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки37г
    41.11% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории344кКал
    14.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
А
Анна

Шаги рецепта

  • Подготовка Филе индейки предварительно отварить.

    Филе индейки предварительно отварить.

  • Шаг 1 Картофель отварить в мундире, а затем, не очищая, нарезать крупными ломтиками.

    Картофель отварить в мундире, а затем, не очищая, нарезать крупными ломтиками.

  • Шаг 2 Лук и чеснок почистить и мелко порубить.

    Лук и чеснок почистить и мелко порубить.

  • Шаг 3 Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

    Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

  • Шаг 4 Добавить картофель, посыпать прованскими травами, слегка посолить, поперчить и немного прогреть.

    Добавить картофель, посыпать прованскими травами, слегка посолить, поперчить и немного прогреть.

  • Шаг 5 Листья кинзы и шалфея измельчить, добавить к картофелю, перемешать, затем поставить сковороду на пару минут под гриль.

    Листья кинзы и шалфея измельчить, добавить к картофелю, перемешать, затем поставить сковороду на пару минут под гриль.

  • Шаг 6 Отваренное филе индейки порезать брусками, выложить к картофелю, влить бульон и отправить сковороду под гриль еще на 2–3 минуты.

    Отваренное филе индейки порезать брусками, выложить к картофелю, влить бульон и отправить сковороду под гриль еще на 2–3 минуты.

  • Шаг 7 Вернуть сковороду на огонь, разбить в нее яйца, посолить, поперчить, добавить листья тимьяна.

    Вернуть сковороду на огонь, разбить в нее яйца, посолить, поперчить, добавить листья тимьяна.

  • Шаг 8 Как только яйца схватятся, еще раз отправить сковороду под гриль на 2–3 минуты.

    Как только яйца схватятся, еще раз отправить сковороду под гриль на 2–3 минуты.

Оценить59
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий