Лаваш с красной фасолью, цукини и помидорами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сыр подойдет любой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тонкий лаваш1пласт
- небольшой цукини1шт.
- крупный помидор1шт.
- яйца куриные3шт.
- сыр50г
- фасоль красная3ст. л.
- масло оливковое2ст. л.
- сметана1ст. л.
- томатная паста1ч. л.
- острый соус0.3ч. л.
- перец черный молотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории563кКал23.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180° С.
- Шаг 1
Фасоль замочить на несколько часов, а лучше на ночь, затем слить, залить свежей водой и отварить до готовности. - Шаг 2
Цукини нарезать соломкой. - Шаг 3
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить цукини, слегка посолить, поперчить и обжарить. - Шаг 4
Лаваш выложить на противень, смазать оставшимся оливковым маслом и отправить в разогретую духовку на 2–3 минуты. - Шаг 5
Помидор порезать крупными дольками. - Шаг 6
Выложить к помидору готовую фасоль и взбить все вместе блендером, так чтобы остались кусочки. Посолить, поперчить и перемешать. 7. Добавить томатную пасту, острый соус, сметану и еще раз перемешать. - Шаг 7
Добавить томатную пасту, острый соус, сметану и еще раз перемешать. - Шаг 8
Сыр натереть на крупной терке. - Шаг 9
На подсушенный лаваш выложить фасолевый соус и обжаренный цукини. - Шаг 10
Сверху разбить яйца и посыпать натертым сыром. - Шаг 11
Отправить под гриль на 3 минуты.
Оценить538
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Да здравствует вкусный и полезный перекус, придуманный древними греками! Отмечаем 21 января День злакового батончика
В какой воде варить овощи — в холодной или горячей? "Мишленовский" шеф-повар раскрыл свое правило
Готовлю ленивые беляши, когда времени в обрез — у семьи этот день сразу превращается в праздник
Комментарии
5очень-очень вкусно!)
Интересное использование лаваша,хорошая идея!спасибо!Как всегда просто класс!
меня очень заинтересовал рецепт. а можно приготовить его на решетке на мангале?
да, сытно, вкусно, красиво!
Почему-то все записывают и не комментируют... А мне очень понравился рецепт - для приятного семейного завтрака в беседке... Спасибо,Юлия!