Лаваш с красной фасолью, цукини и помидорами
Описание рецепта
Сыр подойдет любой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тонкий лаваш1пласт
- небольшой цукини1шт.
- крупный помидор1шт.
- яйца куриные3шт.
- сыр50г
- фасоль красная3ст. л.
- масло оливковое2ст. л.
- сметана1ст. л.
- томатная паста1ч. л.
- острый соус0.3ч. л.
- перец черный молотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории563кКал23.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180° С.
- Шаг 1
Фасоль замочить на несколько часов, а лучше на ночь, затем слить, залить свежей водой и отварить до готовности.
- Шаг 2
Цукини нарезать соломкой.
- Шаг 3
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить цукини, слегка посолить, поперчить и обжарить.
- Шаг 4
Лаваш выложить на противень, смазать оставшимся оливковым маслом и отправить в разогретую духовку на 2–3 минуты.
- Шаг 5
Помидор порезать крупными дольками.
- Шаг 6
Выложить к помидору готовую фасоль и взбить все вместе блендером, так чтобы остались кусочки. Посолить, поперчить и перемешать. 7. Добавить томатную пасту, острый соус, сметану и еще раз перемешать.
- Шаг 7
Добавить томатную пасту, острый соус, сметану и еще раз перемешать.
- Шаг 8
Сыр натереть на крупной терке.
- Шаг 9
На подсушенный лаваш выложить фасолевый соус и обжаренный цукини.
- Шаг 10
Сверху разбить яйца и посыпать натертым сыром.
- Шаг 11
Отправить под гриль на 3 минуты.
Автор рецепта
Что готовим
- закуски в лаваше
- паста, соус томатный
- паста, с видео
- фасоль в томатном соусе
- соус томатный, фасоль в томатном соусе
- фасоль красная
- соус томатный, фасоль красная
- лаваш с помидорами
- лаваш с помидорами и сыром
- завтрак, тортилья
- гриль, рецепты закусок, с видео
- завтрак, рецепты закусок, с видео
- рецепты закусок, с видео, фасоль красная
- паста
- морс
- паста с сыром
- паста с помидорами
Похожие рецепты
Последние новости
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Комментарии
5очень-очень вкусно!)
Интересное использование лаваша,хорошая идея!спасибо!Как всегда просто класс!
меня очень заинтересовал рецепт. а можно приготовить его на решетке на мангале?
да, сытно, вкусно, красиво!
Почему-то все записывают и не комментируют... А мне очень понравился рецепт - для приятного семейного завтрака в беседке... Спасибо,Юлия!