Тыквенные ленточки с пармезаном
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- небольшая тыква0.3шт.
- лук красный0.5шт.
- пармезан30г
- чеснок2зубчик
- тимьян свежий4веточка
- масло оливковое1ст. л.
- масло сливочное0.5ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории199кКал8.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Юлия Давидович
Шаги рецепта
- Подготовка
Луковицу нарезать полукольцами.
- Шаг 1
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
- Шаг 2
Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло и, периодически помешивая, томить лук и чеснок на медленном огне.
- Шаг 3
Тыкву почистить и, удалив семена, нарезать мякоть тонкими лепестками (можно воспользоваться овощечисткой).
- Шаг 4
Выложить тыквенные полоски в сковороду к луку с чесноком, добавить листья тимьяна и обжаривать 2–3 минуты.
- Шаг 5
Посолить, поперчить, перемешать и прогревать еще несколько минут.
- Шаг 6
Добавить сливочное масло, еще раз перемешать и выложить на тарелку.
- Шаг 7
Пармезан нарезать тонкими полосками и выложить сверху на тыкву.
Оценить511
0