Тальятелле с тыквой и сулугуни
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тальятелле400г
- небольшая тыква1шт.
- сулугуни копченый200г
- шалфей свежий2веточка
- оливковое масло2ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.7ч. л.
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы83г27.67% от дневной нормы
- Калории673кКал28.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву почистить и нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой).
- Шаг 1
Разогреть в сковороде сливочное масло и 1 ст. ложку оливкового масла, выложить нарезанную тыкву, добавить листья шалфея, посолить, поперчить и, помешивая, довести на небольшом огне до готовности.
- Шаг 2
Сулугуни натереть на крупной терке.
- Шаг 3
Макароны отварить в подсоленной воде (не переварить!), слить и соединить с готовой тыквой.
- Шаг 4
Выложить на тарелку, присыпать натертым сулугуни, перемешать, сбрызнуть оливковым маслом.
Оценить512
0