+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты с зеленью

Котлеты с зеленью
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Представьте, как мне повезло - устроилась недавно на работу в компанию, где собственная кухня и повар! Раз в неделю наш кудесник готовит нам блюдо на пару. У меня пароварка появилась во время декретного отпуска, очень выручала - и рис, и гречка, и картошка, и котлеты получались, сами понимаете, совершенно нежирными и полезными. Но - не всегда супер вкусными, не всегда сочными, как хотелось бы. А наш Денис умеет делать на пару удивительно вкусные вещи, и я у него учусь) Достала пароварку, отмыла)) Делюсь с вами рецептом - паровые котлеты с зеленью
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

мясной фарш (говядина, свинина, курица, индейка - что больше нравится)
соль
перец
хмели-сунели
паприка (сухая в порошке)
базилик (у меня сухой)
1 серебристая луковица (или обычная репчатая)
2 яйца
пучок свежей петрушки
1 стакан панировочных сухарей
1 стакан воды
пароварка

Вам также пригодится
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
8260 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
4734 руб.
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
4199 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,6 л Vitesse Flamenco
1349 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
2599 руб.
Сотейник с двумя ручками и крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
4900 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
1370 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
1370 руб.
Сотейник с двумя ручками с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
7850 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1747 руб.
Кастрюля Greenwood литая 18 см
5844 руб.
Сотейник с крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
5140 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
4999 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Вам также пригодится
новинка
8260 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
в корзину
4734 ₽
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
в корзину
4199 ₽
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
1349 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 2,6 л Vitesse Flamenco
в корзину
1565 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
в корзину
2599 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
в корзину
новинка
4900 ₽
Сотейник с двумя ручками и крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
в корзину
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
в корзину
1370 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
в корзину
1370 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
в корзину
новинка
7850 ₽
Сотейник с двумя ручками с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
в корзину
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
в корзину
5844 ₽
Кастрюля Greenwood литая 18 см
в корзину
новинка
5140 ₽
Сотейник с крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
в корзину
популярный
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
в корзину
2599 ₽
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Выложить фарш в миску, посолить, поперчить, добавить по щепотке хмели-сунели, паприки и базилика
Выложить фарш в миску, посолить, поперчить, добавить по щепотке хмели-сунели, паприки и базилика
На весь экран
шаг 2/7
Луковицу почистить и мелко порубить, добавить к фаршу
Луковицу почистить и мелко порубить, добавить к фаршу
На весь экран
шаг 3/7
Петрушку хорошенько вымыть, очистить от "дров", мелко порубить, добавить к фаршу
Петрушку хорошенько вымыть, очистить от "дров", мелко порубить, добавить к фаршу
На весь экран
шаг 4/7
Взбить слегка яйца, отправить к фаршу
Взбить слегка яйца, отправить к фаршу
На весь экран
шаг 5/7
Добавить панировочные сухари. Замесить фарш, понемногу добавляя воду
Добавить панировочные сухари. Замесить фарш, понемногу добавляя воду
На весь экран
шаг 6/7
Сформировать котлеты, выложить в пароварку. Готовить 30-40 минут
Сформировать котлеты, выложить в пароварку. Готовить 30-40 минут
На весь экран
шаг 7/7
В качестве гарнира хороша картошка, горох, нут, чечевица, паста, рис, кус-кус. Хотя.. мой малец съел сейчас безо всякого сопровождения 3 штуки)) от макарон отказался)
В качестве гарнира хороша картошка, горох, нут, чечевица, паста, рис, кус-кус. Хотя.. мой малец съел сейчас безо всякого сопровождения 3 штуки)) от макарон отказался)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Nadin
Nadin
31.01.2012 12:26:59

Вчера попробовала Ваши изумительные котлетки, легкие, нежирные и очень ароматные))) Моему синишке 1.8м, он лопал с удовольствием)) Ням-ням

Катерина Филипенко
Катерина Филипенко
31.01.2012 13:14:08
Nadin,

очень хорошо)

♥ Олег ♥
♥ Олег ♥
16.05.2011 15:26:18

Тимьянчику ещё...(убрать сухой базилик и хмели-сунели). Уля обожает паровые котлетки

Катерина Филипенко
Катерина Филипенко
16.05.2011 21:01:09
♥ Олег ♥,

а это как карта ляжет) я тимьянчик понюхала и остановилась на базилике

Виктория
Виктория
16.05.2011 00:30:14

Пора и свою пароварку доставать:) Котлеки-вкусняшки, зелень рулит:) 5+1:)

Катерина Филипенко
Катерина Филипенко
16.05.2011 00:40:05
Виктория,

чтобы хоть как-то впихнуть в мужа и сына побольше свежей зелени - я на все готова) Я эту зелень сейчас всюду замешиваю - в супы, в омлеты, в пасту, в котлеты, в тортилью, в общем, стараюсь!

Тата
Тата
15.05.2011 22:50:13

Кать,паровые котлеты-это замечательно!Я тоже люблю котлеты с зеленью))

Катерина Филипенко
Катерина Филипенко
16.05.2011 00:40:45
Тата,

детские такие)

Надежда
Надежда
15.05.2011 20:02:56

Паровые котлетки получились отличные!Да еще столько травок-представляю аромат!5+1

Катерина Филипенко
Катерина Филипенко
15.05.2011 21:05:23
Надежда,

пахучие котлетки))

Показать еще комментарии
перейти к шагам