Творожно-сметанный торт с черносливом
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Долго экспериментировала с бисквитом и начинкой. Этот вариант понравился больше всего :)))
Ингредиенты
для бисквита:
100гр масла
100гр шоколада
3 ст.л. муки с горкой
1 ст.л. картофельного крахмала
1,5 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
3 ст.л. сахара
начинка:
400 г творога (я беру простоквашино)
400 г сметаны жирностью 20%
0,5 ст. сахара
200 г чернослива без косточек
15 г желатина
50 г тёртого шоколада
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Украсить верх тёртым шоколадом.
На весь экран
шаг 2
Взбить сметану с творогом и сахаром, аккуратно ввести желатин и чернослив. Перемешать и выложить на корж. Поставить в холодильник до полного застывания (примерно 5 часов).
На весь экран
шаг 3
Нарезать чернослив небольшими кусочками. Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения (можно нагреть в микроволновке)
На весь экран
шаг 4
Яйца разделить. Желтки взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло с шоколадом, потом крахмал с разрыхлителем и мукой Хорошо перемешать, ввести взбитые белки и перелить в разъёмную форму (диаметром 26 см). Выпекать в разогретой до 200 С духовке 20 мин. Остудить не вынимая из формы.
На весь экран
шаг 5
Замочить желатин в 150 мл холодной воды. Чернослив положить в миску и залить 0,5 ст. горячей воды.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Безусловно 5* + 1,потому что очень вкусно творог+сметана+чернослив.Браво!
Спасибо :)
голосую!!
спасибочки :)
С отличным дебютом!!!5+1!!))
спасибо :)
Принесла голосок +1
спасибо :) очень приятно :)
вкуснющий тортик) 5!
спасибо :)
голосую)