2. Замесить тесто. Прогреть сыворотку. Добавить в нее соль и сахар и измельченные грибы с луком. Просеять муку. Добавить в нее сухие дрожжи. Смешать с сывороткой, начать замес и потихоньку добавляем цельнозерновую муку. Подливаем по-немного растительное масло и досыпаем высевки. Зорошо вымесить (если нужно добавить или муки или масла. но это мудет видно минут через 5 после того как вы начнете месить). Вообще чем дольше вымешивать тем лучше. Оставить в теплое место и накрыть толстым полотенцем на часа 1,5-2. В этот раз я вообще накрыла сверху курткой и не пожалела.
Всем огромное спасибо за комментарии 😀))
вкусный состав и интересный замес, Юся.
Юль, молодец, хороший состав у булочек, да и симпатичные такие получились! 5 и голос
Какие красавцы!
Очень аппетитный и хороший,а главное,полезный хлебчик!5+1