Конфеты «Миндальное сердце» из кураги с миндалём в шоколаде
Описание рецепта
Три ингредиента, никакой выпечки — и вполне приличные домашние конфеты к чаю.Слово редактора
Домашние конфеты «Миндальное сердце» — это курага, начинённая миндальными орехами и покрытая молочным шоколадом. Рецепт без выпечки, всего три ингредиента. Подойдёт к чаю, в качестве небольшого подарка или сладкого перекуса. Готовятся быстро, хранятся в холодильнике до нескольких дней.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курага150г
- миндаль50г
- шоколад молочный1шт.
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы136г45.33% от дневной нормы
- Калории1160кКал48.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ксения
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замочить курагу и миндаль в кипятке на 15 минут.Кипяток должен полностью покрывать курагу и миндаль — так они равномерно размягчатся. - Шаг 2
Слить воду, очистить миндаль от шкурки.Шкурка снимается легко, если орехи хорошо пропарились: просто надавите пальцами. - Шаг 3
Начинить каждую курагу двумя-тремя орехами.Курага должна быть достаточно крупной, чтобы орехи плотно помещались внутрь — не разваливались. - Шаг 4
Разогреть шоколад на водяной бане и обвалять в нём фаршированную курагу.Следите, чтобы шоколад не перегрелся: помешивайте его и снимайте с бани как только растает. - Шаг 5
Выложить конфеты на доску, застеленную пергаментом. Несколько орехов натереть на мелкой тёрке и посыпать конфеты сверху.Посыпать тёртым миндалём лучше сразу, пока шоколад не застыл. - Шаг 6
Шаг 6Убрать в холодильник на один-два часа до застывания шоколада.Пергамент предотвратит прилипание — не пропускайте этот шаг.
На заметку
Готовые конфеты хранятся в холодильнике до пяти дней в закрытом контейнере. По этому рецепту можно использовать тёмный шоколад вместо молочного — вкус получится менее сладким. Фото готовых конфет лучше делать сразу после извлечения из холодильника, пока шоколад блестит. Вместо миндаля можно попробовать фундук.Оценить518
0
Комментарии
10Сашенька, конфетки приготовила. Очень вкусненько получилось.Мне очень понравилось. Теперь буду экспериментировать с разными начинками. Фото прилагаю. Спасибо:)
Классно, полезные конфетки:)
5+1 😀
Вкусняшка какая! Надо сделать.Голосую:)
Да это практически Фруже!!! Супер!!! 5 и голос!