Холодный литовский борщ
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
В летнее время,хочется себя побалывать, чем-то очень вкусным, но в то же время лёгким.Думаю этот борщ то,что надо!
Ингредиенты
Кефир-600мл
свекла-2шт
Сметана-50мл
Свежий огурец среднего размера-1шт
Яйцо-1шт
Зелёный лук-3 пёрышка
Зелень укропа-3 веточки
соль,перец по вкусу
Вода-200мл
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Добавить сметану, кефир(предварительно перемешать с водой), соль и перец по вкусу. Всё перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.
На весь экран
шаг 2
Нарезать зелень
На весь экран
шаг 3
Натереть на тёрке огурец
На весь экран
шаг 4
Отварное яйцо нарезать полукольцами
На весь экран
шаг 5
Свеклу отварить,затем очиститьи натереть на тёрке(для корейск.морк.)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
В Литве есть специальный так называемый кефир для шалты борщая( так именуется этот борщ у нас). У него очень высокая жирность около 7% и он в отличии от российского кефира совсем не кислый. Когда я приезжаю в Россию для приготовления шалты борщая я всегда покупаю простоквашу-она очень напоминает наш кефир для этого блюда.И еще у меня на родине всегда отдельно к этому супчику подаются обжаренные ломтики картофеля.
Скорее заменю кефир сывороткой(кефир в первых блюдах мне лично не очень не в обиду)а так прекрасный свекольник 🌹
Люблю этот холодник! Твёрдая 5 и голос! (17)
Актуальный супчик в жару!
Прекрасный свекольник! 5 и голосую!