Холодный литовский борщ

08 июня 2011

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В летнее время,хочется себя побалывать, чем-то очень вкусным, но в то же время лёгким.Думаю этот борщ то,что надо!

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Свеклу отварить,затем очиститьи натереть на тёрке(для корейск.морк.)
Шаг 1
Отварное яйцо нарезать полукольцами
Шаг 1
Натереть на тёрке огурец
Шаг 1
Нарезать зелень
Шаг 1
Добавить сметану, кефир(предварительно перемешать с водой), соль и перец по вкусу. Всё перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.

Оценить532

Elena Kareva
В Литве есть специальный так называемый кефир для шалты борщая( так именуется этот борщ у нас). У него очень высокая жирность около 7% и он в отличии от российского кефира совсем не кислый. Когда я приезжаю в Россию для приготовления шалты борщая я всегда покупаю простоквашу-она очень напоминает наш кефир для этого блюда.И еще у меня на родине всегда отдельно к этому супчику подаются обжаренные ломтики картофеля.
Артес
Скорее заменю кефир сывороткой(кефир в первых блюдах мне лично не очень не в обиду)а так прекрасный свекольник 🌹
Татьяна
Люблю этот холодник! Твёрдая 5 и голос! (17)
Светлана♥
Актуальный супчик в жару!
LapSha (Мария)
Прекрасный свекольник! 5 и голосую!