+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с кабачком и свеклой "Июньский"

Салат с кабачком и свеклой "Июньский"
Салат с кабачком и свеклой "Июньский"
24185 ed4 square100
Салат с кабачком и свеклой "Июньский"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Наконец-то появились молодые кабачки и свеколка! Нашла этот замечательный рецепт на просторах интернета. Неожиданно приятное и интересное сочетание продуктов.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Свекла 2 шт
Кабачок 1шт
Салатный микс
Чеснок пару долек
Оливковое/подсолнечное масло пару столовых ложек
Зелень (петрушка, кинза)
Соль, перец, травы
Лимонный сок/уксус

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Первым делом нужно отварить свеклу. Есть несколько ньюансов этого процесса, возможно кому-то пригодиться. Свеклу нужно очень хорошо помыть и опустить в кипящую воду не чистя и не отрезая "хвостик". Воду не солить и добавить лимонный сок или уксус и ч.л. сахара. Все это делается для того, чтобы свекла оставила свой яркий цвет. Вариться свекла 40 мин - 1 час. Зависит от размера и сорта. Когда свекла готова её нужно окунуть в холодную воду.
На весь экран
шаг 2
Кабачок и отваренную свеклу порезать полукольцами и обжарить на небольшом количестве масла. Положить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее. Для заправки смешиваем масло, зелень, ченок (мелко нарезанный), соль, перец, травы, я как любитель поострее добавила чуть табаско. Теперь осталось все смешать и наслаждаться приятным ароматом и вкусом. Для пикантности можно добавить сыр с плесенью или брынзу. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Татьяна
Татьяна
17.06.2011 14:42:11

Очень вкусно. А главное все мои любимые индигриенты 5

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
17.06.2011 14:42:51
Татьяна,

Спасибо большое, угощайтесь!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
11.06.2011 01:31:34

Чудесный, лёгкий, полезный. Только 5* + 1

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
11.06.2011 02:00:18
ЕЛЕНА,

Елена, спасибо! Очень приятно!

Виктория
Виктория
10.06.2011 18:39:32

а почему бы и нет:) и со свеклой, и скабачком:) и семечек с орешками набУхаем:), если захотим. Салату 5 и голос:)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10.06.2011 18:40:27
Виктория,

=)) спасибо)

Тата
Тата
10.06.2011 13:08:17

Хороший салат!Люблю салаты со свеклой.Соглашусь с Вениамином:семечки,какие-нибудь тыквенные,здесь бы хорошо смотрелись(и елись).5+

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10.06.2011 14:34:56
Тата,

Спасибо)

Lyudmilae
Lyudmilae
09.06.2011 22:00:23

Люблю такие варианты!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10.06.2011 14:35:09
Lyudmilae,

И я! Спасибо за отзыв.

Показать еще комментарии