Салат "Семейное здоровье"

Салат "Семейное здоровье"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я фанатик здоровья. Быть здоровым значит настоящим. Уже давно придерживаюсь веганства. И слежу за питанием, внешним видом своих родных - мамы, папы, сестры. По-этому, встаю утром, делаю свои дела, и пока мама спит, а папа уже просыпается, готовлю такой салатик, переодически варьируя компоненты. Этим вот салатиком родители начинают свой день =)

Морковь никогда не добавляю, лишняя сладость тут ни к чему. Перец сладкий тоже не добавляю, т.к. он перекрывает вкус масла из виноградных косточем (сейчас напишу о нем).

Обязательно советую добавлять и лук, и чеснок. В сочетании с этим маслом чеснок обалденно смотрится, а лук добавляет некую традиционную пикантность.

МАСЛО ИЗ ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК. Ссылка на статью, прочитайте, пожалуйста =) ссылка на рецепт

Познакомилась я с этим маслом уже давно, однако, случайно. На пробу решили купить с мамой. Теперь не ленюсь, специально езжу за ним. Даже не определю, каково оно на вкус, аналогов нет! Салаты с ним играют совсем по-другому, нежели с подсолнечным или даже оливковым маслами! Покупаю вот это ссылка на рецепт

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2365г
    2627.78% от дневной нормы
  • Жиры132г
    165.00% от дневной нормы
  • Углеводы8931г
    2977.00% от дневной нормы
  • Калории35469кКал
    1477.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    1. Капусту шинкуем, перекладываем в тару. Чуть солим и мнем, чтобы стала нежнее - чем жестче капуста, тем больше мнем. С солью капуста дает больше сока.

  • Шаг 2

    2. Огурец режем кубиками (или брусочками).

  • Шаг 3

    3. Помидор режем по размеру брусочков огурца, чтобы компоненты салата были равномерны.

  • Шаг 4

    4. Редис режем пластиночками.

  • Шаг 5

    5. Укроп без палочек режем помельче.

  • Шаг 6

    6. Базилик так же без палочек режем помельче (можно оставить листики нетронутыми, но тогда они будут выбиваться из общей картинки).

  • Шаг 7

    7. Лучек режем тоже мелко. Можно 50 на 50 использовать зеленый лук и репчатый. По мне, так с зеленым пахучее.

  • Шаг 8

    8. Чеснок сочетую резать мелко, а не пропускать через чеснокодавку. По-моему, так вкуснее.

  • Шаг 9

    9. Солим.

  • Шаг 10

    10. Заправляем маслом из виноградных косточек.

  • Шаг 11

    11. Перемешиваем тщательно, ставим в холодильник на 5-10 минут. Охлажденный вкуснее)

  • Шаг 12

    12. Наслаждаемся. Кушаем с бородинским хлебушком. Сказочно!

Оценить518
0

Автор рецепта

TatianaTatiana,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Tatiana
    TatianaАвтор рецепта

    Барышни, спасибо)

    • ЕЛЕНА
      ЕЛЕНА

      С бородинским хлебушком комбината "Черёмушки" очень вкусно и ...полезно!)))Голосую + *****+ запись в МКК)))))

      • Ева
        Ева

        замечательный салатик!) 5+1

        • Умида♥
          Умида♥

          Отличный салат! Чеснок и лук можно оставить для ужина! 5+1

          • Мария KMW
            Мария KMW

            Интересный салатик, 5+1!

            Оставить комментарий