Салат "семейное здоровье"

Салат "семейное здоровье"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я фанатик здоровья. Быть здоровым значит настоящим. Уже давно придерживаюсь веганства. И слежу за питанием, внешним видом своих родных - мамы, папы, сестры. По-этому, встаю утром, делаю свои дела, и пока мама спит, а папа уже просыпается, готовлю такой салатик, переодически варьируя компоненты. Этим вот салатиком родители начинают свой день =) Морковь никогда не добавляю, лишняя сладость тут ни к чему. Перец сладкий тоже не добавляю, т.к. он перекрывает вкус масла из виноградных косточем (сейчас напишу о нем). Обязательно советую добавлять и лук, и чеснок. В сочетании с этим маслом чеснок обалденно смотрится, а лук добавляет некую традиционную пикантность. МАСЛО ИЗ ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК. Ссылка на статью, прочитайте, пожалуйста =) ссылка Познакомилась я с этим маслом уже давно, однако, случайно. На пробу решили купить с мамой. Теперь не ленюсь, специально езжу за ним. Даже не определю, каково оно на вкус, аналогов нет! Салаты с ним играют совсем по-другому, нежели с подсолнечным или даже оливковым маслами! Покупаю вот это ссылка

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2365г
    2627.78% от дневной нормы
  • Жиры132г
    165.00% от дневной нормы
  • Углеводы8931г
    2977.00% от дневной нормы
  • Калории35469кКал
    1477.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    1. Капусту шинкуем, перекладываем в тару. Чуть солим и мнем, чтобы стала нежнее - чем жестче капуста, тем больше мнем. С солью капуста дает больше сока.Шаг 1
    1. Капусту шинкуем, перекладываем в тару. Чуть солим и мнем, чтобы стала нежнее - чем жестче капуста, тем больше мнем. С солью капуста дает больше сока.
  • Шаг 2
    2. Огурец режем кубиками (или брусочками).Шаг 2
    2. Огурец режем кубиками (или брусочками).
  • Шаг 3
    3. Помидор режем по размеру брусочков огурца, чтобы компоненты салата были равномерны.Шаг 3
    3. Помидор режем по размеру брусочков огурца, чтобы компоненты салата были равномерны.
  • Шаг 4
    4. Редис режем пластиночками.Шаг 4
    4. Редис режем пластиночками.
  • Шаг 5
    5. Укроп без палочек режем помельче.Шаг 5
    5. Укроп без палочек режем помельче.
  • Шаг 6
    6. Базилик так же без палочек режем помельче (можно оставить листики нетронутыми, но тогда они будут выбиваться из общей картинки).Шаг 6
    6. Базилик так же без палочек режем помельче (можно оставить листики нетронутыми, но тогда они будут выбиваться из общей картинки).
  • Шаг 7
    7. Лучек режем тоже мелко. Можно 50 на 50 использовать зеленый лук и репчатый. По мне, так с зеленым пахучее.Шаг 7
    7. Лучек режем тоже мелко. Можно 50 на 50 использовать зеленый лук и репчатый. По мне, так с зеленым пахучее.
  • Шаг 8
    8. Чеснок сочетую резать мелко, а не пропускать через чеснокодавку. По-моему, так вкуснее.Шаг 8
    8. Чеснок сочетую резать мелко, а не пропускать через чеснокодавку. По-моему, так вкуснее.
  • Шаг 9
    9. Солим.Шаг 9
    9. Солим.
  • Шаг 10
    10. Заправляем маслом из виноградных косточек.Шаг 10
    10. Заправляем маслом из виноградных косточек.
  • Шаг 11
    11. Перемешиваем тщательно, ставим в холодильник на 5-10 минут. Охлажденный вкуснее)Шаг 11
    11. Перемешиваем тщательно, ставим в холодильник на 5-10 минут. Охлажденный вкуснее)
  • Шаг 12
    12. Наслаждаемся. Кушаем с бородинским хлебушком. Сказочно!Шаг 12
    12. Наслаждаемся. Кушаем с бородинским хлебушком. Сказочно!
Оценить518
0

Что готовим

салат с помидорами
салат с капустой и огурцом
салат с зеленым луком
салат без яиц
салат из огурцов и помидоров
салат здоровье
салат из огурцов и лука
салат с редиской и огурцом
салат с маслом
салат из яиц

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Tatiana
    TatianaАвтор рецепта

    Барышни, спасибо)

    • ЕЛЕНА
      ЕЛЕНА

      С бородинским хлебушком комбината "Черёмушки" очень вкусно и ...полезно!)))Голосую + *****+ запись в МКК)))))

      • Ева
        Ева

        замечательный салатик!) 5+1

        • Умида♥
          Умида♥

          Отличный салат! Чеснок и лук можно оставить для ужина! 5+1

          • Мария KMW
            Мария KMW

            Интересный салатик, 5+1!

            Оставить комментарий