Салат с тунцом, кукурузой и дижонской горчицей
Описание рецепта
Дижонская горчица в заправке — вот что делает этот салат по-настоящему интересным: лёгкая острота и аромат, которые сразу отличают его от обычного «тунец плюс кукуруза». Получается свежо, сытно и без лишних хлопот. Хорошо идёт и сам по себе, и как начинка для тоста.Слово редактора
Лёгкий салат без варки и духовки — выручает, когда нужно быстро собрать обед или ужин. Тунец даёт сытость, кукуруза — сладость, огурец — свежесть, а дижонская горчица с оливковым маслом связывают всё в одну заправку с характером. Подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к тостам. Можно собрать за десять минут из того, что есть в холодильнике и кладовой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец1банка
- огурцы1шт.
- кукуруза150г
- салатпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- горчица дижонскаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории201кКал8.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Огурец нарезать полукольцами или кубиком, перец — тонкими полосками, китайский салат нарубить крупно.Нарезайте все овощи примерно одного размера — так салат удобнее есть. - Шаг 2Шаг 2Кукурузу откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.Если жидкость не слить, заправка станет водянистой и не будет держаться.
- Шаг 3Шаг 3Тунец слить, переложить в миску и размять вилкой.Не измельчайте тунец слишком мелко — кусочки среднего размера лучше чувствуются в салате.
- Шаг 4Шаг 4Соединить огурец, перец, салат, кукурузу и тунец в одной миске.Добавляйте ингредиенты в миску постепенно, чтобы удобнее было перемешивать.
- Шаг 5Шаг 5Заправить оливковым маслом и небольшим количеством дижонской горчицы, перемешать.Начните с небольшого количества горчицы — около половины чайной ложки — и добавляйте по вкусу.
- Шаг 6Шаг 6По желанию добавить молотый перец по вкусу.Молотый перец можно заменить смесью перцев для более яркого аромата.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — огурец и салат быстро дают сок. Хранить в холодильнике можно не более нескольких часов, и только без заправки. Этот рецепт легко адаптировать: возьмите рукколу вместо китайского салата или добавьте помидоры черри. Сохраните фото готового блюда — салат выглядит аппетитно в глубокой тарелке или стеклянной миске.Оценить526
0
Комментарии
8пойду делать ))
Есть! Искала какой-нибудь салат, исходя из имеющихся в холодильнике продуктов, нашла)))))))) Звучит вкусно. Только перца нет, придется заменить на помидоры (отожму их)... Спасибо за рецепт!
Вкусно! Но есть надо сразу, пока овощи не дали слишком много сока. Спасибо за рецепт! :)
сделала салатик вкусняка! 5+1
Хороший легкий салатик.5+1!