У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Торт с малиной

А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт дня

Пляцок "Ранкова роса" (Утренняя роса)

Sindirella

15 июня 2011

183

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Сегодня моему младшему сыночку исполнилось 4 месяца! И в честь этого маленького события мне захотелось приготовить что-то особенное... Особенно вкусное...:)) Пляцки - это вид выпечки, который распостранен на Западной Украине. Это и не торт, и не пирог - нечто среднее. Обычно он прямоугольной формы, многослойный, с разными видами теста и начинки. Часто пекутся с маком, орехами, фруктами. Пекут такие пироги на свадьбы и прочие праздники. У каждой хозяйки свой рецепт пляцка и если вы попросите дать рецепт, вам не откажут, но вряд ли в нем будут указаны все нюансы;)) "Ранкова роса" - просто умопомрачительно вкусный пляцок! Мягкое, нежное, шоколадное тесто, творожные шарики со вкусом Рафаэлло, нежный заварной крем в сочетании дают такой вкус, что оторваться от него просто невозможно!!! Рецепт нашла у Леся Кравецкого, за что ему большущее спасибо!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Понадобится:

Для теста:

3 яйца

1 белок

2/3 ст.сахара

200 гр. слив.масла

150 мл. сметаны

2 ч.л. разрыхлителя

2 ст.муки

3 ст.л. какао

3 ст.л. молока

Для кокосовых шариков:

1 желток

3 ст.л. сахара

200 гр. творога

1 пачка кокосовой стружки (может меньше или больше в зависимости от величины желтка и влажности творога, уйдет примерно 8-10 ст.л.)

Для крема:

200 мл. молока

1 пачка заварного крема;

150 гр. слив.масла

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию

еще2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Тем временем приготовить тесто: взбить масло с сахаром, добавить по одному яйца, белок,сметану, разрыхлитель, муку. Тесто получится чуть гуще, чем сметана.

На весь экран

# шаг 2/7

Форму 15Х25 смазать маслом и посыпать мукой. Вылить половину теста. В оставшуюся половину теста добавить какао и молоко. Хорошо перемешать. Аккуратно вылить на белое тесто и ровно распределить. Сверху уложить кокосовые шарики.

На весь экран

# шаг 3/7

Налепить маленьких шариков и поставить в морозилку на 30 минут.

На весь экран

# шаг 4/7

Сначала нужно приготовить шарики. Творог растереть с сахаром и желтком. Добавить кокосовую стружку и замесить такую массу, чтобы из нее удобно катались шарики.

На весь экран

# шаг 5/7

Выпекать при тем-ре 190 гр. около 40 минут. Охладить. Приготовить крем: молоко смешать со смесью "заварного крема", довести до кипения. Остудить до комнатной температуры. Добавить мягкое масло и взбить до однородности. Намазать кремом остывший пляцок.

На весь экран

# шаг 6/7

И наслаждаться...

На весь экран

# шаг 7/7

Смачного!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт Эстерхази

Диаметр торта немного увеличила до 24 см, поэтому брала 1,5 порции на коржи .Остальное также.Только белый шоколад увеличила на 100 гр.

Irina

11 августа 2012

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепты

Торт «Встреча»

Недавно мои старшие сыновья вернулись от бабушки, где гостили полтора месяца. Конечно, я по ним очень соскучилась и решила порадовать их любимым лакомством — шоколадным тортом! Тем более, что мне на

В поисках мечты...

27 июля 2016

Рецепты

Торт "Трюфель"

Я, конечно, как кулик буду хвалить это рецепт, но...он и правда очень - очень прост и очень вкусен) Моя рассеянная голова один раз забыла про сливки, и результат все равно вышел чудесным, попробуйте)

Юлия

11 февраля 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(139)

Последние новости

новости

Можно ли есть серый желток? Эксперт рассказала об опасной ошибке при варке яиц

Порой вареные яйца меняют оттенок: желтая сердцевина обрамляется серым ободком. Эксперт объяснила,

Едим Дома

06 мая 2024

147

новости

Пусть белое будет белым: найден простой способ удаления желтых пятен с одежды

Желтые пятна на одежде считаются самыми сложными. Однако они быстро удаляются у тех, кто знает

Едим Дома

06 мая 2024

174

новости

Почему нельзя хранить хлеб в пакете? Объяснила диетолог Елена Соломатина

Хлеб лучше всего хранить в морозильной камере, посоветовала врач-диетолог Елена Соломатина. По ее

Едим Дома

06 мая 2024

213

новости

Как сварить свеклу за 30 минут вместо часа — раскрыт способ, которым пользуются повара

Винегреты, салаты и другие блюда из свеклы — это не только вкусно, но и очень полезно. Однако многие

Едим Дома

06 мая 2024

232

Комментарии — 183

Валентина

12 лет назад

Пляцок, просто супер!!! Очень вкусный получился, спасибо за рецепт!!! Обязательно буду готовить его еще и еще... ;))
Выставляю свои фото.

Sindirella

12 лет назад

Валентина,

Валюша, огромное спасибо за отзыв! Я очень рада, что понравился!

Вика

12 лет назад

Sindirella, спасибо огромное за рецепт, пекла дочке на первое сентября, дочка и все гости были в восторге. Извините, что нет фото в разрезе и не такое украшение как у Вас, на вкус это никак не повлияло. Еще раз огромное спасибо. Крем варила сама.

Sindirella

12 лет назад

Вика,

Вика, мне безумно приятно, что пляцок понравился!
Дочка первоклассница? Я Вас поздравляю! Отличных оценок и примерно поведения!:))

Ольгуша

12 лет назад

Очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт)))

Sindirella

12 лет назад

Ольгуша,

Не за что!

Polina

12 лет назад

Готовила два раза- и оба раза полный восторг! Нежно, необычно, красиво!

Sindirella

12 лет назад

Polina,

я рада, что понравился! Спасибо!

Екатерина

12 лет назад

Долго на него любовалась и вот руки "дошли".Прекрасный рецепт.Буду повторять!!!
Только маленький вопрос :жирность сметаны и количество в граммах?Я делала на глаз,брала 30 % жирности.Но все удалось.Спасибо!!!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Пляцок "Ранкова роса" (Утренняя роса)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту6