Запеченные бутерброды с вялеными помидорами и мясом
Описание рецепта
На этот раз, в преддверии выходных, решила поделиться рецептом простейших, но очень вкусных бутербродов. Люблю вяленые помидоры и использую их где только можно. Вот и сейчас придумала «запихнуть» их в бутерброды. Мне понравилось, привычный вкус бутербродов меняется, приобретая интересную нотку.Слово редактора
Запечённые бутерброды с вялеными помидорами — отличная закуска для праздничного стола или неформального ужина. Вяленые помидоры придают блюду насыщенный вкус и лёгкую кислинку, а расплавленный сыр делает его более нежным. Такие бутерброды можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к супам и салатам. Экспериментируйте с видами сыра и мяса — это позволит каждый раз создавать немного разное блюдо. Техника запекания подчёркивает вкусовые качества ингредиентов и делает закуску особенно аппетитной.Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории509кКал21.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взять ломтик хлеба, намазать соусом.Использовать белый или черный хлеб — оба варианта хороши. Соус можно взять томатный, сметанный или песто. - Шаг 2
Шаг 2На соус положить ломтик помидора, веточку базилика.Вяленые помидоры можно нарезать полосками или оставить целыми. Базилик добавляет свежесть и аромат. - Шаг 3Шаг 3Добавить кусочек запеченного мяса и кусочек сыра (российский, голландский, сваля, раклетт и т. д.).Запеченное мясо можно заменить ветчиной, беконом или куриной грудкой. Сыр выбирать тот, что хорошо плавится.
- Шаг 4Шаг 4Запечь в духовке или на гриле, пока сыр не начнет плавиться.В духовке при 180–200 °C потребуется 7–10 минут, на гриле — 5–7 минут. Следить, чтобы сыр расплавился, но хлеб не подгорел.
На заметку
Готовые бутерброды лучше всего подавать горячими — так сыр сохраняет тягучесть, а вкус раскрывается полностью. Если нужно приготовить заранее, запеките бутерброды почти до готовности и храните в холодильнике до 12 часов, а перед подачей разогрейте в духовке при 180 °C 5–7 минут. К бутербродам отлично подойдёт лёгкий салат из свежих овощей с оливковым маслом.Оценить526
0
Комментарии
14Да с такими помидорками, базиликом и сырком...это что-то! Голосую...:)
ингда так хочется бутербродов...особенно таких вкусных) хотя бы один...ну два)) 5+1
За искусство *****+1!!!!
Очень красиво и наверно очень вкусно! Голосую))
зашла, голосую!