Рецепт дня
Муссовое пирожное "Тиффани"
Малиновый мусс.
Приготовление
2 часа и 10 минут
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Легкий и воздушный мусс из малины. Советую тем кто любит десерты, но при этом считает калории.
Ингредиенты
Малина - 400 гр;
Яйца - 3 шт;
Сахар - 125 гр;
Кукурузного крахмала - 1 ч. ложка;
Молоко - 1,5 литра;
Желатин - 15 гр;
Сливки 33% - 100 мл.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взбить белки и ввести в молочную смесь. Положить желатин, перемешать и дать немного остыть. Добавить я годное пюре, перемешать и поставить в холодильник. Через 15 минут добавить взбитые сливки еще раз перемешать, разложить по бокалам и поставить в холодильник на 1 час. Перед подачей украсить ягодами.
На весь экран
шаг 2
Желатин размочить в небольшом количестве воды. Отделить белки от желтков. Молоко вскипятить. Желтки, сахар и крахмал взбить в пену, поставить на водяную баню. Взбивая влить горячее молоко. Варить, продолжая взбивать 30 мин. Снять.
На весь экран
шаг 3
Малину помыть, протереть через сито.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Фантастика...
Олечка, очень рада, что вам понравился мусс)))
Нежно...5+1
Вы правы, нежный и воздушный) Спасибо большое, Леночка!))
Как вкусно!!!:))) 55555+++++
Спасибо Любочка, большое)))
какое нежное фото! и в самом бокальчике нежность и красота!) 5+1
Спасибо большое ЕVA)
замечательный десерт!
Спасибо большое Таис)))