Маффины с персиками и овсяными хлопьями
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо персиков подойдут нектарины, сливы или любые ягоды. Растительное масло можно взять то, что есть под рукой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука200г
- овсяные хлопья115г
- персики3шт.
- сахарный песок80г
- яйца куриные1шт.
- кефир300мл
- оливковое масло60мл
- растительное масло1ст. л.
- разрыхлитель10г
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории412кКал17.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Хлопья замочить в кефире, перемешать и оставить на 10 минут. - Шаг 2
К хлопьям с кефиром добавить яйцо, вымешать. Всыпать сахар, еще раз все перемешать и оставить на несколько минут. - Шаг 3
Когда хлопья немного набухнут, влить оливковое масло и снова перемешать. - Шаг 4
Персики, удалив косточки, нарезать крупными кусочками. - Шаг 5
Муку соединить с разрыхлителем и солью и всыпать в кефирное тесто. - Шаг 6
Добавить персики и вымешать. - Шаг 7
Керамические формочки для маффинов смазать растительным маслом, заполнить тестом на 2/3 объема. - Шаг 8
Отправить в разогретую духовку на 20–25 минут.
Оценить577
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Ешьте это, если зрение "садится": эти 5 продуктов помогут вашим глазам
Вот что я делаю, чтобы удивить гостей: беру самую недорогую рыбу, но вау-эффект обеспечен
Волшебство в щепотке: диетолог Мухина раскрыла, в чем преимущества корицы + 4 идеи нестандартного применения специи
Комментарии
5очень вкусные и легкие , я делала с киви, у меня было 2 больших киви. вышли очень сочными, нежными. быстро и недорого. вышло 12 маффинов. только добавила чуть больше сахара, т.к. киви был кислый. спасибо😀😀😀😀😀😀😀
Приготовила. Неплохо, но мало фруктов. Суховатые. Я бы положила на 2 персика больше и немного меньше теста. Насчет сахара - согласно. Чуть больше.
сегодня сделала четко по рецепту, но с клубникой. Получаются внутри желеобразные что ль (сочные за счет клубники впитавшейся в овсянку видимо).... в хрустящей корочке.... вообщем, оригинально, необычно, и не как стандартные пресно-булочные маффины... спасибо за рецепт! п.с. для любителей сладостей, рекомендовала бы добавить чуть больше сахара...
5+1
спасибо за рецептик, но не поняла сколько кефира нужно????