+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Плюшки

Плюшки
Плюшки
Плюшки
Плюшки
25812 ed4 square100
Плюшки
Плюшки
Плюшки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Когда я была маленькая, никак не могла понять, как бабушка из куска теста делает такие вкусные, сахарные, слоеные булочки:))) Всё оказалось совсем не сложно)
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Тесто:
150 мл. молока,
30-50 гр. сливочного масла,
2 ст.л. сахарного песка,
400-450 мл. пшеничной муки,
изюм,
ванилин,
щепотка соли,
2 ч.л. дрожжей.
Растопленное сливочное масло, 2 ст.л. сахарного песка, желток.

Вам также пригодится
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
1994 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
1490 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
382 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
291 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
776 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
539 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Вам также пригодится
729.4 ₽
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
-15%
1994 ₽
2346
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
в корзину
690 ₽
20х3,5 см Форма для выпечки
в корзину
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
в корзину
новинка
1490 ₽
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
в корзину
382 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
в корзину
549 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
в корзину
776 ₽
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
в корзину
336 ₽
Набор специй для выпечки
в корзину
157 ₽
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
в корзину
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
в корзину
539 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
в корзину
1694 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
в корзину
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
...
...
На весь экран
шаг 2
Смазать плюшки желтком, посыпать сахаром, выпекать 10-12 минут.
Смазать плюшки желтком, посыпать сахаром, выпекать 10-12 минут.
На весь экран
шаг 3
Накрыть полотенцем, дать подняться, 30-40 минут. Разогреть духовку до 220-240 градусов.
Накрыть полотенцем, дать подняться, 30-40 минут. Разогреть духовку до 220-240 градусов.
На весь экран
шаг 4
Разложить на противень на пергаментную бумагу.
Разложить на противень на пергаментную бумагу.
На весь экран
шаг 5
...
...
На весь экран
шаг 6
Свернуть в трубочку, сложить её пополам и разрезать по середине, немного вывернуть.
Свернуть в трубочку, сложить её пополам и разрезать по середине, немного вывернуть.
На весь экран
шаг 7
Смазать одну сторону растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.
Смазать одну сторону растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.
На весь экран
шаг 8
Раскатать в длинные лепёшки.
Раскатать в длинные лепёшки.
На весь экран
шаг 9
Выложить тесто на рабочую поверхность, разделить на части.
Выложить тесто на рабочую поверхность, разделить на части.
На весь экран
шаг 10
Сливочное масло, ванилин и сахар растопить в молоке. Замочить изюм в кипятке на 2-3 минуты, промыть, просушить. Муку смешать с солью, дрожжами. Остывшее молоко и изюм добавить в муку и замесить тесто. Оставить на 5-10 минут, ещё раз вымесить, оставить минимум на 40 минут (максимум до 2 часов).
Сливочное масло, ванилин и сахар растопить в молоке. Замочить изюм в кипятке на 2-3 минуты, промыть, просушить. Муку смешать с солью, дрожжами. Остывшее молоко и изюм добавить в муку и замесить тесто. Оставить на 5-10 минут, ещё раз вымесить, оставить минимум на 40 минут (максимум до 2 часов).
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(32)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
Сима♥
Сима♥
12.07.2011 00:00:24

Плюшки прелестные!:)

Lyuba
Lyuba
12.07.2011 08:29:54
Сима♥,

Спасибо Симочка:)))

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
11.07.2011 23:14:10

Какие интересные плюшки 5баллов+голос 30-ый!!!

Lyuba
Lyuba
11.07.2011 23:15:49
Liebe&Любовь ,

Спасиииииииииииибо!!!:)))

манюр
манюр
11.07.2011 22:52:52

Для меня это тоже запах и вкус детства,спасибо большое и пребольшое!Очень вкусно.

Lyuba
Lyuba
11.07.2011 22:57:26
манюр,

Ой, как Вы меня обрадовали:))) Здорово:))) Теперь вот для детей пеку:))) Вам спасибо:)))))))

Катя
Катя
11.07.2011 22:52:21

отлично!! очень нравятся)

Lyuba
Lyuba
11.07.2011 22:53:13
Катя,

Спасибо:)))

Z-Ксю
Z-Ксю
11.07.2011 21:49:41

ВКУСНО))))))))))))))))))))

Lyuba
Lyuba
11.07.2011 22:47:45
Z-Ксю,

Спасибо:)))

Показать еще комментарии
перейти к шагам