Овсяное печенье с черникой и корицей.
Описание рецепта
Очень простое в приготовлении, можно смело звать на помощь детей! Эдакое печенье-пирог. Нежное, рассыпчатое, в меру сладкое. Идея принадлежит Делии Смит, но пропорции и ингредиенты изменены, в оригинале используется только цельнозерновая мука. Можно использовать любые ягоды и фрукты, особенно хороша в нем, как утверждает Делия, слива, сушеные абрикосы, яблоки, малина, ну а у меня под рукой оказалась черника – отличный результат! Вам понадобится круглая форма диаметром 23 см или прямоугольная 25х15.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- черника450г
- корица1ст. л.
- мука цельнозерновая160г
- пшеничная мука115стакан
- соль1ч. л.
- масло сливочное225г
- сахар коричневый110г
Пищевая ценность
- Белки268г297.78% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы2189г729.67% от дневной нормы
- Калории10203кКал425.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку нагреть до 200С. Форму для запекания выстелить пергаментом и смазать сливочным маслом.
- Шаг 1
Муку просеять и смешать с овсяными хлопьями. Масло растопить и смешать с сахаром. Влить масло с сахаром в овсяную смесь, смешать вначале с помощью деревянной ложки, а затем вымесить руками.
- Шаг 1
Чернику промыть и тщательно обсушить, присыпать корицей
- Шаг 1
Разделить тесто пополам.
- Шаг 1
Одну половину выложить на дно формы, прижимая плотно ко дну руками. Сверху выложить ягоды черники,
- Шаг 1
затем оставшуюся часть теста и осторожно утрамбовать.
- Шаг 1
Выпекать 30-40мин. До золотистости. Затем достать из духовки и дать полностью остыть, прежде чем нарезать.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Цены нет: этой полезной ягоде говорит «спасибо» не только иммунитет — печень и кожа тоже
Картофельный отвар теперь не выливаю — добавляю в тесто для пельменей: вкусное, не рвется и отлично замораживается
Научилась делать закусочные капкейки с любыми начинками — гости думали, что заказала кейтеринг
Комментарии
23Вот уже почти 7 лет делаю этот пирог!!!! Восторг!!! СПАСИБО!!!
а где отзывы о самом пироге? Кто-нибудь за 5 лет испек вкусняшку? Или принято только хвалить рецепты? 😳
От меня за рецепт 100+
реецпт очень хороший, я его еще уторм заприметила, а теперь вот беру себе в КК! СПАСИБО! Примите голос!
Потрясающе ! 5+! беру на вооружение. Спасибо.