Тимбалы из кабачков

Тимбалы из кабачков

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Приемы изготовления тимбалов были заимствованы французкой кухней у итальянцев. Само название "тимбал"(т.е. бубен, цимбал - дано французами по внешнему сходству тимбалов-пирогов с бубнами: и те и другие представляли собой невысокие и небольшие по окружности цилиндры, полые внутри.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории18кКал
    0.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Поставить кокотницы в горячую духовку на 15 минут. Вынуть немного остудить и пройтись ножом вдоль стенок посуды. Затем перевернуть на блюдо. Должны получиться шайбочки с начинкой внутри. Украсить по желанию. Можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
  • Шаг 1
    Примечание: начинка может быть любой- с овощами, курицей, ветчиной и т.д.
  • Шаг 1 Кабачки нарезать тонкими кружочками. Если кабачок крупный, то кружочки разрезать пополам.
    Кабачки нарезать тонкими кружочками. Если кабачок крупный, то кружочки разрезать пополам.
  • Шаг 1 Приготовить начинку.Натереть на крупную терку адыгейский сыр,брынзу, мелкими кубиками нарезать грибы и помидор предварительно удалив из него семечки.Добавить измельченную зелень петрушки и чеснок. Перемешать, посолить, поперчить.
    Приготовить начинку.Натереть на крупную терку адыгейский сыр,брынзу, мелкими кубиками нарезать грибы и помидор предварительно удалив из него семечки.Добавить измельченную зелень петрушки и чеснок. Перемешать, посолить, поперчить.
  • Шаг 1 Обвалять нарезаные кабачки в муке и быстро обжарить на растительном масле.
    Обвалять нарезаные кабачки в муке и быстро обжарить на растительном масле.
  • Шаг 1 Взять кокотницы и листочками выложить по кругу жаренные кабачки так, чтобы они на половину свисали наружу. В середину положить начинку и закрыть листочки.
    Взять кокотницы и листочками выложить по кругу жаренные кабачки так, чтобы они на половину свисали наружу. В середину положить начинку и закрыть листочки.
Оценить519
0

Автор рецепта

NikaNika,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Pronya
    Pronya

     Прекрасный рецепт!

    • Lena
      Lena

       взяла на заметку)))5

      • Команда edimdoma.ru
        Команда edimdoma.ru

         http://vkusnoforum.org.ua/viewtopic.php?id=10593 Взят отсюда, текст не оригинален.

        • Надежда
          Надежда

           Рецепт очень интересный.5+голос:)

          • Наташа
            Наташа

             Виктория, спасибо! Интересный рецепт. Можно запечь в формах для маффинов? На последней фотографии оранжевый - это соус7 Извините...

            Оставить комментарий