Лазанья.

Лазанья.

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки82г
    91.11% от дневной нормы
  • Жиры90г
    112.50% от дневной нормы
  • Углеводы38г
    12.67% от дневной нормы
  • Калории1281кКал
    53.37% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Листья лазаньи отварить до полу-готовности в подсоленной воде.
    Листья лазаньи отварить до полу-готовности в подсоленной воде.
  • Шаг 1 К фаршу добавить овощи,соль, перец, специи, перемешать, тушить под крышкой на среднем огне около 25-30 минут.
    К фаршу добавить овощи,соль, перец, специи, перемешать, тушить под крышкой на среднем огне около 25-30 минут.
  • Шаг 1 Пассировать на сковороде мелко порезанный лук и чеснок.Добавить к луку фарш и обжаривать около 10-15 минут.
    Пассировать на сковороде мелко порезанный лук и чеснок.Добавить к луку фарш и обжаривать около 10-15 минут.
  • Шаг 1 Перец порезать на мелкие кусочки, морковь нарезать соломкой.
    Перец порезать на мелкие кусочки, морковь нарезать соломкой.
  • Шаг 1 Помидоры измельчить в блендере.
    Помидоры измельчить в блендере.
  • Шаг 1 Оставшуюся часть помидор выложить к фаршу, тушить 5 минут.
    Оставшуюся часть помидор выложить к фаршу, тушить 5 минут.
  • Шаг 1 Форму смазать маслом.На дно формы уложить листья лазаньи, сверху слой фарша (1/2 часть), слой тертого сыра, соус, затем снова листья лазаньи, фарш, сыр, соус, сверху листья лазаньи соус, сыр.Отправить лазанью в духовку разогретую до 200*С на 20 минут.
    Форму смазать маслом.На дно формы уложить листья лазаньи, сверху слой фарша (1/2 часть), слой тертого сыра, соус, затем снова листья лазаньи, фарш, сыр, соус, сверху листья лазаньи соус, сыр.Отправить лазанью в духовку разогретую до 200*С на 20 минут.
  • Шаг 1 Готовую лазанью посыпать зеленью и подать.
    Готовую лазанью посыпать зеленью и подать.
  • Шаг 1 И...как говорил настоящий мультяшный любитель лазаньи про свою жизнь: "Еще раз моя жизнь была спасена чудом и лазаньей!"
    И...как говорил настоящий мультяшный любитель лазаньи про свою жизнь: "Еще раз моя жизнь была спасена чудом и лазаньей!"
  • Шаг 1 На отдельной сковороде обжарить морковь и перец, добавить к овощам 1/3 помидор.
    На отдельной сковороде обжарить морковь и перец, добавить к овощам 1/3 помидор.
  • Шаг 1 Пока фарш тушится сделаем соус: в кастрюле растопить сливочное масло.Добавить к маслу муку, перемешать, влить немного молока, перемешать.Снять кастрюлю с огня, влить все молоко, перемешать.Поставить кастрюлю на огонь, мешать непрерывно смесь до загустения.После снять с огня, добавить соль, перец.
    Пока фарш тушится сделаем соус: в кастрюле растопить сливочное масло.Добавить к маслу муку, перемешать, влить немного молока, перемешать.Снять кастрюлю с огня, влить все молоко, перемешать.Поставить кастрюлю на огонь, мешать непрерывно смесь до загустения.После снять с огня, добавить соль, перец.
Оценить527
0

Автор рецепта

ТатьянкаТатьянка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Ольга Горбова
    Ольга Горбова

     Только у меня шаги перепутаны? очень неудобно(

    • Lana
      Lana

       Татьянка, только это у тебя соус Бешамель получился :))

      • М
        Михаил

         я не спец в готовке но даже у меня получилось довольно вкусно) спасибо за рецепт)

        • ЕЛЕНА
          ЕЛЕНА

           Да-ааа)))Это вкусно!Голосую и ***** и записала в МКК в надежде повторить.

          • ЮсяЮся
            ЮсяЮся

             хороший вариант

            Оставить комментарий