+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Сырный пирог со шпинатом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
29
94690
2
Реклама
Реклама
Реклама

Очень творожный пирог с клубникой

Очень творожный пирог с клубникой
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Недавно приехала из заграницы, где пробыла около года и ооочень соскучилась по домашнему творогу и как раз в огороде поспело много клубники. Хотелось чего-нибудь интересненького, а не просто творожную запеканку, но в тоже время чего-нибудь очень творожного, поэтому и тесто и начинку сделала насыщенными творогом :) Получилось очень вкусно - половина пирога исчезла еще тепленькой :))) Это мой первый опубликованный здесь рецепт :))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто:
Мука пшеничная 160 г (может чуть больше)
Творог 200 г
Масло сливочное 100 г
Яйцо 1 шт
Сахар 100 г
Начинка:
Творог 300 г (можно больше)
Масло сливочное 100 г
Яйца 2 шт
Сахар 150 г
Ванилин
Клубника

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Клубнику, промыть, просушить, порезать на дольки и разложить одним неплотным слоем на поверхности теста. Залить начинкой. Выпекать 20-25 минут при 200°C. Еще можно через 20 минут готовый пирог вытащить из духовки и покрыть тонким слоем сметаны взбитой с сахаром, и поставить в духовку минут на 5, чтобы зарумянился. Украшаем по вкусу :) Всем приятного аппетита!!! :)
На весь экран
шаг 2
Для начинки смешать творог, размягченное масло, сахар и ванилин. По желанию творог можно протереть через сити или взбить блендером, для тех кто любит более однородную массу. Мне же хотелось почувствовать эту классическую творожную зернистость :))
На весь экран
шаг 3
Тесто распределить на смазанной маслом форме, при необходимости добавить в тесто чуть больше муки, если будет очень приставать к рукам.
На весь экран
шаг 4
Добавить яйцо, творог и замесить однородное тесто.
На весь экран
шаг 5
Муку соединить с сахаром, охлажденное масло порубите и перетрите с мукой до образования крошек.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Olga
Olga
25.08.2011 16:52:59

пирог действительно получился, ну, ооочень творожным и вкусным! я, как любитель начинки, еще нарезала клубнику в саму творожную заливку) получилось еще клубничнее!
спасибо огромное за рецепт)

Annetka
Annetka
25.08.2011 17:43:50
Olga,

Ольга, очень рада, что вам понравилось! :)
Да, клубника никогда лишней не будет :)) Думаю с другими фруктами тоже может хорошо получится :)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
16.07.2011 07:59:09

5+1

Hilda
Hilda
15.07.2011 21:51:43

Обожаю такие пироги.Благодарю за рецепт и голосую.

Annetka
Annetka
15.07.2011 22:01:14
Hilda,

Спасибо, Hilda! Очень приятно :)

Gertruda
Gertruda
15.07.2011 20:15:10

Запеканочка творожная!!!!!!!!! 5! Ваш дебют уже удался, на мой взгляд:)

Annetka
Annetka
15.07.2011 21:59:10
Gertruda,

Спасибо большое, Gertruda :))

almarinika
almarinika
15.07.2011 13:28:55

очень творожно!

Показать еще комментарии