Хлеб с семечками
Описание рецепта
Мягкий воздушный хлебушек с семечками.)Получается большой такой каравай))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука450стакан
- ржаная мука150г
- сахар1ст. л.
- семечки3ст. л.
- масло подсолнечное2ст. л.
- молоко3ст. л.
- вода400мл
- дрожжи свежие2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки8306г9228.89% от дневной нормы
- Жиры1139г1423.75% от дневной нормы
- Углеводы67531г22510.33% от дневной нормы
- Калории308919кКал12871.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить опару:в теплом молоке развести дрожжи,добавить сахар и 1/3 муки(у меня получилось очень густо и я добавила еще немного молока).Убрать в теплое место.
- Шаг 1
Просеять пшеничную муку и ржаную,добавить соль,семечки.
- Шаг 1
Воду слегка подогреть,влить в муку,затем добавить масло и опару.Замесить тесто(должно получится некрутое гладкое тесто)
- Шаг 1
Накрыть тесто полотенцем и дать подойти до увеличения объема в 2-2,5 раза.
- Шаг 1
Затем переложить тесто на стол,присыпанный мукой,слегка подкатать,положить в круглую форму,дать подойти.Сбрызнуть водой и посыпать семечками.
- Шаг 1
Выпекать хлеб при температуре 180С 40-45 минут,в духовку обязательно должна находится емкость с водой.Остудить на решетке.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Однажды я готовила обычную солянку и вдруг поняла: вот пять секретов, которые меняют все
Забудьте про "2 литра": ваша точная норма воды в день — диетологи посчитали
Зачем пить утром воду с куркумой?
Комментарии
4какой вкусныййй! еще с пылу с жару, да с маслом или сметанкой! мммм, объедение! мой голос - 9!
Голосую!Хлебопёку спасибо!Записала в МКК.*****.
Хороший хлебушек и хорошее оформление. 5+1:))
Вкусный хлебушек)))5+