Картофельно-ореховые фрикадельки

30 июля 2011

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это отличный гарнир из привычных продуктов.Фрикадельки получаются хрустящими снаружи с мягкими внутри. Подходят к любому мясу. Для детей могут быть немного островаты.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель3шт.
орехи1горсть
чеснок1стакан
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы26г
8.67% от дневной нормы
Калории179кКал
7.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Картофель сварить и остудить.
Шаг 1
Картофель взбить в блендере, без жидкости.
Шаг 1
Добавить орехи, зелень,соль. Все перемешать и по возможности еще немного взбить.
Шаг 1
При желании их еще можно обжарить на растительном масле до золотистой корочки, а можно есть и так.
Шаг 1
Из нее сформировать или фрикадельки или котлетки и обвалять их в сухарях.
Шаг 1
.
Шаг 1
Добавить красный перец.
Шаг 1
Чеснок измельчить в блендере или мелко, мелко порезать.
Шаг 1
Орехи поджарить до характерного орехового запаха и чтобы они подрумянились. Измельчить в блендере.
Шаг 1
Масса получается немного тягучая.