Помидоры, томленные в духовке в оливковом масле
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливовидные помидоры1.5кг
- свежий орегано1пучок
- чеснок4зубчик
- рафинированное оливковое масло300мл
- сухой базилик1ч. л.
- черный перец горошком20шт.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории401кКал16.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 140°С. - Шаг 1
Помидоры вымыть, просушить бумажным полотенцем, разрезать пополам и удалить сердцевину с семенами. - Шаг 2
Уложить половинки помидоров в форму для запекания или в глубокий противень в один слой разрезанной стороной кверху. - Шаг 3
Чеснок почистить и измельчить в ступке вместе с орегано, перцем, солью и сухим базиликом, посыпать этой смесью помидоры. - Шаг 4
Влить в противень столько оливкового масла, чтобы помидоры были погружены в него на 2/3. - Шаг 5
Поставить противень на нижний уровень разогретой духовки (если духовка с конвекцией, лучше включить вентилятор) и запекать помидоры минимум 2 часа (если они начинают обгорать, убавить температуру). - Шаг 6
Уложить готовые помидоры в банку и залить тем маслом, в котором они томились. Хранить в холодильнике!
Оценить538
0
Комментарии
1я не знаю какие они должны быть по настоящему, но я сделала точно по рецепту. они получились чуть чуть суховатые. но вкусные, может так и должно быть?