Новые рецепты
комментируемые рецепты
Irina Snitko35 секунд назад
Это очень вкусно)
Зеленый салат с орехами, горгонзолой и грушей
ВикторияS1 минуту назад
Чудесная запеканочка - вкусная, сытная, презентабельная!😋😍👍👏💐
Картофельно-мясная запеканка в сливочной заливке
ВикторияS2 минуты назад
Вот-вот, Викуль, 😉😍ты меня понимаешь -👌 Вкус и удобство!👍😋😄😄😄
Закусочный торт на бородинском хлебе
Пикули в Винном Уксусе
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Решила попробовать себя в заготовках. Видимо это у меня на генном уровне...
Ингредиенты
Цветная капуста 1100 г
Кабачки 350 г
Зелёный сладкие перцы 4 шт.
Мелкий лучок 200 г
Огурцы 2 крупных
Маринад:
Крупная соль 440 г
Белый винный уксус 2 л.
Соль 1 ст.л.
Сахар 200 г
Чеснок 4 зубчика
Укроп 4 зонтика
Эстрагон 4 веточки
Вам также пригодится
Домашняя кухня Приправа Перечная Смесь Перцев
117 руб.
Посуда для СВЧ кастрюля с крышкой 2175 мл (1077789)
699 руб.
Сотейник с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
8050 руб.
Чайник эмалированный Брокколи, 2,5л., 181001
2324 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
4999 руб.
Кастрюля с крышкой 24см 4,4л Berghoff Leo
5340 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
8260 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 2,2л., 170578
1049 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
2199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1747 руб.
Набор для домашней консервации КЛЕТКА, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
Набор посуды 6 предметов (2,2л, 4л, 5,3л), металлические крышки Брокколи, 181002
4060 руб.
Вам также пригодится
117 ₽
Домашняя кухня Приправа Перечная Смесь Перцев
699 ₽
Посуда для СВЧ кастрюля с крышкой 2175 мл (1077789)
новинка
8050 ₽
Сотейник с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
2324 ₽
Чайник эмалированный Брокколи, 2,5л., 181001
1659 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1487 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
популярный
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
новинка
5340 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,4л Berghoff Leo
3499 ₽
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3999 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
новинка
8260 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
1049 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 2,2л., 170578
популярный
2199 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
125 ₽
Набор для домашней консервации КЛЕТКА, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
4060 ₽
Набор посуды 6 предметов (2,2л, 4л, 5,3л), металлические крышки Брокколи, 181002
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/9
Цветную капусту разобрать на соцветия.
На весь экран
шаг 2/9
Кабачки нарезать ломтиками.
На весь экран
шаг 3/9
Перчики нарезать полосками.
На весь экран
шаг 4/9
Огурцы нарезать крупными брусочками.
На весь экран
шаг 5/9
Совершенно забыла про мелкий лук, поэтому взяла молодой и нарезала ломтиками.
На весь экран
шаг 6/9
Овощи перемешать и сложить в эмалированную кастрюлю. Засыпать солью, еще раз перемешать и оставить на сутки в прохладном месте.
На весь экран
шаг 7/9
Смесь из уксуса, соли, сахара, чеснока, укропа и эстрагона довести до кипения и полностью остудить.
На весь экран
шаг 8/9
Откинуть овощи на дуршлаг, промыть и снова откинуть. Сбланшировать овощи в кипящей воде и сразу же остудить под холодной водой. Откинуть.
На весь экран
шаг 9/9
Разложить по стерильным банкам. Оставить на 1 час, слить выделившеюся жидкость. Залить маринадом до полного покрытия овощей. Закрыть и хранить в холодильнике 1 месяц до употребления.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Маринованные овощи это вещь! 5 и завтра голос!
спасибо!
А я вот пока не могу решиться на заготовки, да ещё и не придумала где все это хранить. Но зато собираю рецепты на будущее! Ваш мне очень нравится, так что забрала, спасибо)
мне от мамы передалось, видимо. Должна сказать, ЗАТЯГИВАЕТ)))