Пирожные творожные с португальским заварным кремом
Описание рецепта
Благодаря "Пастис ди ната" несколько дней едим вкусные десерты. Этот родился у меня неожиданно, потому что оставался заварной крем, который я делала для португальских пирожных. Подумала о том, что должно быть неплохо будет сочетаться творожное тесто с этим кремом. Сказано - сделано. Предлагаю Вашему вниманию нежнейшие творожные пирожные.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог250упаковка
- яйцо1шт.
- сахар2ст. л.
- картофельный крахмал1ст. л.
- тесто слоеноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8357г9285.56% от дневной нормы
- Жиры4506г5632.50% от дневной нормы
- Углеводы1081г360.33% от дневной нормы
- Калории79893кКал3328.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог, яйцо, сахар и крахмал смешать. А теперь 2 варианта. Первый вариант: формочки для суфле, смазанные маслом, заполнить наполовину творожной смесью, сверху налить заварной крем. Второй вариант - на дно смазанных маслом форм положить кусочек слоеного теста, распределить по форме и заполнить творожной смесью. Сверху залить заварным кремом.
- Шаг 2
Так как мои пирожные очень сильно увеличились в объеме, крем немного вылился из формы. Поэтому предлагаю сделать дырочку в середине и налить крем туда. Мне кажется, что будет очень интересно. Выпекать до зарумянивания шапочки минут 15 при температуре 200 градусов. Вот такая получилась красота.